眼下正是吃荔枝的好時節。但日前，網上傳出吃荔枝後會被查出酒駕的說法，更有網友稱“荔枝一顆酒駕，荔枝三顆醉駕”。
吃荔枝是否會被檢測出酒精？原因是什麼？司機應該如何應對？
此消息一出，可忙壞了全國各地的交警叔叔了，紛紛“支招”，關於食物“酒駕”，一起聽聽他們怎麼說。
01深圳交警
根據相關法律法規，在車輛駕駛人員的血液中，酒精含量大於或等於20mg/100ml、小於80mg/100ml，為酒駕；血液中酒精含量等於或大於80mg/100ml，為醉駕。
除了荔枝，還有一些食物吃後也可能被判“酒駕”，如蛋黃派、藿香正氣水等，但酒精量比較少，只會停留在口腔中不到達血液，殘留口腔中的酒精揮發後，再測酒精含量即可恢復正常。
測試後如果酒精濃度下降到20mg/100ml以下，則放行；如酒精濃度仍居高不下，司機對於呼吸檢測有異議的，可通過血液檢測進行認定。
但是對酒糟、醉蝦、醉蟹、酒心巧克力等直接含酒的美食就要注意了！吃這些與直接飲酒沒什麼兩樣，被查“酒駕”也不冤。
海南交警
02
確實有人最初測試酒精含量為0mg/100ml，吃了幾顆荔枝後，酒精含量超過20mg/100ml，達到“飲酒駕駛”標準。
同時，海南交警表示，市民群眾可以放心食用荔枝，目前海南還沒有出現過因食用荔枝而被誤判酒駕的案例。
如果有駕駛人在食用荔枝後呼氣檢測出酒駕，不用著急，先給民警做好解釋，在路邊稍微休息5分鐘，用清水漱口後再次檢測，如果還存在疑問，可申請進行血液檢驗，駕駛人完全不用擔心“被酒駕”的情況出現。
此外，一般喝酒後8至24小時經抽血檢驗都能檢測出來。所以，如果司機真喝了酒，想通過謊稱吃荔枝來掩飾，企圖矇混過關，也不可能。
03
河南交警
實驗結果
荔枝：連吃了3顆荔枝，立即進行測試，儀器的報警聲響起，結果為89mg/100ml，顯示為醉酒狀態。不過，30秒後的測試數值降為9mg/100ml，再過了十幾秒測試結果顯示為0。
藿香正氣水：喝完一支後立即測試的結果117mg/100ml，達到醉駕標準。10分鐘後，測試數值恢復到正常區間內。
蛋黃派：吃完蛋黃派後，一次測試的酒精含量高達179mg/100ml，比藿香正氣水的測試結果還要高。不過，5分鐘後，測試數值降到了0。
葡萄乾：吃完葡萄乾後體內並未檢測出酒精
從以上測試結果可以看出，吃完荔枝、蛋黃派，喝完藿香正氣水之後，立即做酒精檢測的話，體內酒精含量確實會達到酒駕或醉駕標準。不過，一般在幾分鐘後就會恢復正常。
為何有人吃幾顆荔枝就會“醉”？
這其實是植物厭氧呼吸的作用。也就是說，荔枝中的糖分在無氧的條件下會分解出酒精。不過，很快就消散了。
此外，據瞭解，當荔枝被從樹上摘下來後，光合作用減少，荔枝內部細胞會缺氧，會增加無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇的速度增快。
那麼，
吃完蛋黃派、喝過藿香正氣水後為什麼也會測出酒精呢？
這個原因就更簡單了。
在蛋黃派的配料表裡含有食用酒精，而藿香正氣水的成分中含有乙醇。
此外，當前市面上售有不含乙醇的藿香正氣水，其價格要比含有乙醇的高3到4倍。
那司機吃荔枝或蛋黃派等食物之後被測出酒精怎麼辦？
告訴交警：
稍等片刻哦！
如果有駕駛人在食用荔枝後呼氣檢測出酒駕，不用著急，先給民警做好解釋，在路邊稍微休息5~10分鐘，用清水漱口後再次檢測，如果還存在疑問，可申請進行血液檢驗，駕駛人完全不用擔心“被酒駕”的情況出現。
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