聽心jd
經常吃洋蔥有什麼好處
洋蔥，在我們這邊沒有別的名字叫法，也是叫做洋蔥，在山東河北那邊叫做蔥頭。以前在濟南上班時在六七月份的時候在單位吃的洋蔥特別多，別人問今天吃什麼菜時候，都是開玩笑說“蔥頭炒蔥頭”。
其實，一直以來我都覺得洋蔥是個好東西，因為它有個很好聽的口號，叫做“蔬菜皇后”。洋蔥吃起來味道清爽帶甜味，而且具有比較好的食療功效。常吃洋蔥可以軟化血管，降低血壓血脂，殺菌預防感冒，抗衰老，抗癌症，預防骨質疏鬆等功效。
洋蔥的吃法有多種。在這裡簡單介紹幾種吃法。
涼拌
這是對洋蔥最健康有效的吃法的，我這是跟山東兄弟學的。沒有經過煮熟可以很好的保留洋蔥裡面的維生素以及其他營養物質不被破壞掉。一般是將洋蔥切成絲或者像切西瓜一樣切成一瓣一瓣的，然後加入香菜、辣椒絲，添加適量的鹽、食用油、醋後過一個兩個小時就可以食用了。
洋蔥炒回鍋肉
這是我們這邊最常用的做法，將五花肉過開水後切成片，熱鍋後放入薑片蒜再入鍋翻炒，快出鍋的時候再加入切成瓣的洋蔥，翻炒大概1-2分鐘就可以。這裡注意的是洋蔥不能炒得太死，否則洋蔥炒透沒有味道，而且營養價值也流失不少。
洋蔥炒雞蛋
這也是大眾化的一種吃法了。洋蔥切成絲，準備雞蛋兩個。把雞蛋在加點鹽碗裡攪勻，熱鍋後加入油加熱，將雞蛋再倒入鍋裡做成蛋花。盛出來待用。然後鍋內再加入食用油，加點辣椒翻炒一下，然後將姜蔥倒入鍋內一起翻炒，翻炒大概2-3分鐘左右，在洋蔥還保持甜味前把準備好的雞蛋放進去，翻炒幾遍就可以出鍋了。
洋蔥還有很多種吃法，比如洋蔥炒牛肉，洋蔥炒木耳等。只要自己喜歡的都可以嘗試下。
不過，洋蔥由於性溫，內熱出汗多的人不適合多吃，切洋蔥時有很大的刺激性氣味，有眼病的人不適合切洋蔥也不可多吃，另外，有皮膚瘙癢的人不能吃洋蔥。
洞庭清水塘
生洋蔥具有補鈣健骨 改善腸道環境 促瘦身治便秘 解油膩 防癌 滅菌 避免傷風 減輕身體炎性反應 等好處。
B.洋蔥中含有植物滅菌素如大蒜素等，因而有很強的滅菌才華。嚼生洋蔥能夠避免傷風。
C.洋蔥有必定的提神效果，它能幫助細胞更好地運用葡萄糖，一起下降血糖，供應腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
D.洋蔥具有發散風寒的效果，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵擋流感病毒，有較強的滅菌效果;
E.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是現在所知最有用的天然抗癌物質之一，它能阻擋體內的生物化學
機制呈現變異，控制癌細胞的成長，然後具有防癌抗癌效果;
F.洋蔥是現在所知僅有含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、下降血液黏度，因而會發作降血壓、能削減外周血管和增加冠狀動脈的血流量，避免血栓構成效果。仇視人體內兒茶酚胺等升壓物質的效果，又能促進鈉鹽的分泌，然後使血壓下降，常常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健效果;
G.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝才華，具有防癌抗衰老的成效;
H.洋蔥中還含有必定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能前進骨密度，有助於防治骨質疏鬆症;
正點說娛樂
洋蔥是一種生活中最常見的一種蔬菜，味道辛辣 ，營養成分為：維生素、礦物質和有機化合物。而礦物質包括了鈣、鎂、鈉、鉀、硒和磷。也含有維生素C、維生素B6和膳食纖維等，有預防癌症、抗氧化劑等功效。
雖然，洋蔥對人有這麼多好處，還是有一部分人，不喜歡。你好，我是哥心_有你，語言表達不是太好，能幫到你就好。 謝謝
哥心_有你
透明de思念1
1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用;
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用;
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;
7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症;
8.洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
南京美味學院
權威國醫專家答案：
洋蔥以紫皮者為佳，主要價值有：
1.預防癌症
2.預防心腦血管疾病
3.預防感冒
不適宜人群：
3.患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。
