一到夏天，铺天盖地的都在说湿气的问题，好像只要是个人，体内多多少少都会有一些。对照一下湿气的典型症状：肥胖、精神不振、四肢倦乏......好像每一条都中了，这不是自己现在的真实写照么。
既然体内有湿，自然就要想办法祛除。俗话说，食补不如药补，经典食疗方 — 红豆薏米就成了绝大多数人的选择。大家都知道喝红豆薏米能祛湿，可你真的喝对了吗？
想要喝红豆薏米祛湿，就要注意以下这3个方面
一、选材
1.红豆薏米，其中的“红豆”指的是赤小豆，并非我们常见的红小豆。很多人会买错，有一个简单的区分方法：赤小豆是细长型的，颜色偏暗红，而红小豆偏圆。
2.红豆薏米，其中的薏米要是炒过的，生薏米偏寒，容易损伤脾胃，而炒过的薏米寒性会少很多。可以自己去药店买，也可以自己动手炒，小火慢炒至表面微黄。
二、制作方法
1.红豆和薏米都是比较硬的家伙，直接煮的话，可能很长时间都没有什么变化。所以一定要提前用温水浸泡1-2个小时，再入锅加水煮。
2.红豆薏米的汤即便煮再长时间，汤都是清的，不会粘稠。如果觉得太寡淡的话，可以加适量的粳米同煮，但一定不要加大米，大米长在水里，湿性很重。
三、食用时间
如果食用的时间不恰当，也会影响脾胃对食物的消化吸收，导致效果不佳。
红豆薏米最好在早饭后，午饭之前食用，也就是上午。这个时间是胃、脾经相继开始工作的时候，在这个时段吃补脾胃的东西，效果事半功倍。
由此可见，想要喝红豆薏米祛湿，其中的讲究非常多，1个步骤不对，可能就会导致最后没有达到理想的效果。
周末空闲的时候可以多尝试一下，不过现在天越来越热，在厨房呆一会就汗流浃背。自己动手炒薏米的话可能不太现实，也可以食用磨好的红豆薏米粉，直接用温水冲泡3分钟就可以喝，口感更加细腻，也会更好吸收，很适合平常工作忙碌、想祛湿又不愿动手折腾的人。
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