真善美 *^_^*🎉
我是儿科医生鱼小南，很高兴能回答你的问题。
1岁多的宝宝，一日三餐基本上吃得跟大人一样了，无非是油盐的量要控制一下，尽量做到清淡少油少盐，其他方面区别不大。
1岁多的宝宝，需要4大类食物：
1、肉类、鱼类、禽类、蛋类；
2、奶制品；
3、水果和蔬菜；
4、谷物、土豆、米饭、面包、面条。
其中，奶制品不能吃太多，不然宝宝容易缺铁，也会妨碍其他食物的摄入。不能超过总体食物量的40%，也就是每天不超过800毫升的奶（如果吃了奶酪等，奶量还要适当减少）。
其他几类可以选派代表，一起出现在宝宝的一日三餐中，而非一窝蜂上（会吃不完且浪费银子），具体吃哪种可以让宝宝决定，但最好不要一直吃某一样食物。
为了宝宝的生长发育，1岁多还可以适当摄入一些胆固醇和脂肪，但2岁后就要慢慢减少脂肪摄入的比例。
总体原则，想让宝宝吃得营养全面，最好的办法就是饮食均衡，不挑食不偏食，同时控制零食的种类以及摄入量。
儿科医生鱼小南
推荐你一个一岁宝宝一天的饮食方案和注意事项，也可以根据自己的情况做适当调整。
一、主食：谷类（软饭、粥类等）、面食（面条、面片、面包、包子、馒头、饺子、馄饨等）；
辅食：母乳/配方奶、白开水、水果汁、菜汁、菜汤、菜泥、碎菜末、肉汤、肉末（松）、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小点心（自制蛋糕等）；
二、饮食安排：
6:00：母乳/牛奶或配方奶200ml，菜泥30g；
8:00：磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100-120ml，水果1-3片；
10:00：粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；
12:00：碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30-60克，温开水/水果汁/菜汁/100-120毫升。
14:00：软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30-60克，鸡蛋半个；
16:00：磨牙食品/小点心若干，水果1-3片，温开水/水果汁/菜汁100-200毫升；
18:00：面条/面片一小碗/小饺子3-5个/小馄饨5-7个，豆腐／动物血／肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉汤50-100毫升。
20:00：馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100-120毫升；
22:00：母乳/牛奶或配方奶200毫升。
三、特别提醒：
给宝宝添加辅食，应该慢慢来，不可一次性添加过多，必须在第一种辅食适应后，再添加第二种，不用担心宝宝爱吃或不爱吃，最好不要从小给宝宝养成挑食的习惯。
四、这些东西不能吃
含汞较高的鱼类：有些鱼类尤其是海鱼，含汞量较多，并且以甲基汞的形式积聚于鱼体内，甲基汞会影响婴幼儿的神经系统，选择鱼肉作为辅食时，应避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类，如剑鱼、罗非鱼、鲶鱼、吞拿鱼。
坚果：坚果一直被认为是容易引起过敏的食物之一，除了过敏，还容易在进食过程中造成窒息。据权威专家介绍，儿童的气管宽度很窄，而支气管的宽度就更窄了，因此，儿童如果呛入坚果是很容易被卡到的，无论形态大小甚至咀嚼程度的差异都会导致不同程度的儿童气管异物。一岁的孩子，可以将坚果磨碎拌到辅食里。
蜂蜜：蜂蜜确实是一种营养丰富的滋补品，但是，一岁以下的婴儿，是不能吃蜂蜜的。蜂蜜中可能含有微量的肉毒杆菌。婴儿食入肉毒杆菌后会在肠道内繁殖产生毒素，由于婴儿的肝脏解毒功能又差，容易引起肉毒杆菌性食物中毒。严重的会危及生命。
巧克力：不止1岁，8岁以下的儿童，都不建议吃巧克力！目前市面上的很多巧克力为“代可可脂”，含有反式脂肪酸，长期摄入不利于儿童健康，会引起肥胖症。
果冻：果冻的主要成分是水和卡拉胶，软滑有弹性，稍不注意就有可能使小孩窒息而死，因此不建议婴幼儿吃果冻。
五、怎样的辅食更适合宝宝？
细粮不宜作为宝宝辅食，维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入，会影响宝宝神经系统的发育。还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，易导致近视。
辅食应逐渐多样化，促进宝宝营养均衡。 不易消化和含有大量草酸的蔬菜不宜作为宝宝辅食。竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜宜避免，此外，纤维素太多的菜梗也不要给宝宝吃；菠菜、韭菜、苋菜等不适合的原因：含有大量草酸，不易吸收，且会影响钙的吸收，会导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
六、好的辅食需要妈妈细心调配：
①易吃易消化。宝宝咀嚼和消化吸收能力还不强，所以食物除了本身要够营养以外，也要容易吃。比如：南瓜、红薯之类的
②营养密度高的食物。宝宝的胃容量很有限，他需要很多能量和营养素用于生长发育。好的辅食能提供高的能量、优质的蛋白质和丰富的微量元素，尤其是铁。如：稠粥、菜泥、果泥等。
③口感天然，口味清淡。宝宝的味觉很灵敏，食物应该以天然的口感为主，没必要添加任何调味料。
④不含小颗粒、坚硬物。宝宝太小不适合太硬太小的颗粒物，很容易呛到或卡在喉咙里，所以吃鱼的话可以选择三文鱼、鳕鱼等。
绿野暖阳
1岁多宝宝正处在快速生长发育期，对各种营养素的要求相对较高，同时，宝宝的身体的各项生理功能也在逐步发育完善。但是对外界不良刺激的防御功能仍然比较弱，因此他们的一日三餐还不能吃的完全与成人相同，还需要特别关照。
那么一岁多的宝宝要怎么吃最营养最全面呢？
坚持少食多餐原则，给宝宝肠胃足够时间消化和吸收。
一岁多宝宝的胃容量不大，为了宝宝能够正常的消化吸收摄入的营养物质，应该坚持少量多餐原则。每天应该吃5-6餐，午餐和晚餐可以主要以软饭或者面为主，配上蔬菜和肉类；上午下午的点心尽量选择水果、馒头、饼干等健康食物；早餐可以考虑配方奶或母乳、鸡蛋等食物，配方奶或者母乳做睡前点心。
另外需要注意：1岁多的宝宝要逐渐地从母乳或者配方奶为主喂养方式过渡到以食物喂养为主的方式了。所以在奶量方面家长要多加控制，逐步增加食物量的摄入。
选择营养丰富又易消化的辅食食材，注意粗细搭配 。
此时期的辅食食材选择还是要满足“小容量大能量”的原则（辅食量不多但营养密度够高），增加优质蛋白质、铁质、钙质、维生素等营养物质的摄入，以保证宝宝生长发育的需要。此时期也可适当增加鱼虾类食物，多补充鱼类脂肪有利于宝宝的神经系统发育。
对宝宝的辅食食材选择也不要一味的选择那些精细食物，要适量的摄入一些粗粮食物，以提供精细食物里没有的营养物，但要注意粗粮细作。
除此外，合理的辅食烹调方式、宝宝良好的进餐习惯和饮食规律也有助于宝宝吃得更好更全面。
简单例举下我家宝一岁多时候的一日食谱：
PS：具体的记得不太清楚，但大概也就是这样子了。
早餐：配方奶、鸡蛋或烂粥或小馄饨
上午点心：水果或小饼干、小馒头
午餐：肉类或鱼类、菜汤、软饭
下午点心：小饼干或水果或配方奶
晚餐：和午餐一样，或者面条、烂粥
睡觉前：配方奶
包括现在我家宝也差不多是这样子喂养，只是现在配方奶只有在睡前喝一次，早晚餐里给宝多加了一两样菜，然后给添加的食物种类比之前多了些。但一天的安排就差不多这样了，三餐外加点心。
我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……
一只傲娇的喵呜
我们来看看，一岁多的宝宝如何吃才营养？
这是2017年中国营养学会妇幼营养分会给出的—7月龄～24月龄宝宝的膳食指南。
宝宝一周岁,母乳已经不是主要的营养来源。妈妈们需要考虑，如何通过替他食物来满足宝宝的营养需求。可是，很多宝妈都在担心：宝宝每天吃什么好呢？食物怎样搭配才更有营养呢？
我们来看看幼儿期宝宝的饮食特点：
幼儿主要指宝宝1岁到 3岁的时期。幼儿期的身体及智力发育，对孩子成年以后的健康至关重要。但是，有全国营养调查数据显示,我国的宝爸宝妈们，受限于其营养知识水平的匮乏，对宝宝辅食的添加不尽合理。幼儿营养不均衡的情况非常明显，,1岁幼儿贫血发生 率高达 26%-28%。
有上图的膳食指南看出：
1.配方奶粉是幼儿营养的重要来源之一，不可以用普通牛奶代替。（选择适合宝宝年龄阶段的配方奶粉）一直喝到三岁。
2. 1岁后孩子的乳牙逐渐增多，已具备一定的咀嚼能力。 所以此时的膳食特点 包括,以食物为主,适量奶类（配方奶），半流食到软饭;食物应以细、软、烂为主;每天以 4-5餐为宜。
一岁宝宝饮食
主要食物:粥（菜粥、鸡肉粥、鱼肉粥），发酵的面食 (馒头、包子）以及面片、饺子、馄饨等 、软饭 。
辅助食物:配方奶、水果汁、菜汁、 菜汤、肉汤、米粉 (糊 ) 、磨牙食品、菜泥、水果、肉末 (松 ) 、碎菜末、肝泥、动物血、豆腐、蒸蛋羹、面包、小点心 等。
一日食谱举例：
上午：
7：00配方奶180ml~200ml
8：30蒸蛋羹（鸡蛋1个）
10：00 水果泥30g ，小点心适量，水100ml;
中午：鸡肉粥（一小碗—鸡肉末30g～50g,碎菜适量）；
下午：
3：00 水果汁150ml,小点心适量
6：00鱼汤面 （鱼肉30g～50g，面片50g),碎菜适量
晚上
8：00 水100ml,小面包适量
10：00配方奶180ml～200ml
每个宝宝的食欲不尽相同，上述食谱仅做参考！
营养科曾医生
我家宝宝现在刚好一岁多，我来回答这个问题。
一岁起的孩子，辅食已经添加了约半年的时间。这个时候，宝宝几乎是能接受大部分成人食用的食物了。此时，父母应帮助宝宝逐渐从饮奶模式过渡到吃饭模式。在宝宝满18个月后，应将辅食作为主食，将奶液作为辅食喂养宝宝。
在正餐时间
宝宝应和大人一样，以粮食为主食，再搭配蔬菜、肉类、蛋类。粮食有米饭、米粥、面条等，其中含有大量的碳水化合物，是宝宝长体重的必要营养物质。其含量应占宝宝一顿饭的一半或以上，剩下的一半则是蔬菜和肉类/蛋类。
在宝宝睡醒和睡前2餐
奶粉或母乳可以在宝宝睡前、睡醒时喂养，每次喂哺量约250ml，即每天的摄入量为400-600ml（奶粉为冲泡后的毫升数，非温开水的毫升数）。
加餐点心
宝宝每餐的间隔时间为3-4个小时，在2餐之间（正餐后的1.5-2个小时），可以给宝宝适当吃些小点心。水果、吐司、饼干（新鲜制作非包装食品）、鸡蛋等都是不错的选择。点心可以根据家庭的习惯选择添加，无需在每餐之后都添加。
需要父母注意的是：宝宝未来是需要过渡到成人的饮食模式，前面提到在正餐时间让宝宝吃粮食肉菜，则是为了这一过渡奠定基础。因此，在正餐时间，父母应选择食物喂养而非奶液喂养。
腻腻妈
我家宝宝17个月，每天饮食安排：
早上8:30起床 一块面包， 一瓶240毫升的奶（鲜牛奶和婴儿配方豆奶换着喝)，过一个小时我会给点水果
他11点要睡一会,一直睡到下午一点，起来跟我们吃一样的，反正保证还有菜肉蛋主食就行了，偶尔会再吃一个小奶酪
下午四点多吃点水果，一盒全脂酸奶或者婴儿配方酸奶，或者吃一片全麦面包我给他抹点奶酪
晚上跟中午差不多，但是会少吃点肉多吃些菜，吃完后玩一个小时，完了吃一盒婴幼儿奶制品（酸奶或优酪乳）
晚上九点喝点水睡觉
我们家每天就只喝一瓶奶了，这边儿医说不喝没关系，只要保证每餐有个奶制品就可以了
manon0801
一岁多的宝宝一般都可以加餐了，比如说一些容易消化的食欲。像面条，米汤，粥之类的都可以吃。在营养均衡搭配方面，可以早上给他吃米汤，因为早上刚刚睡醒肚子里都是空空的，应该让他和大人一样，吃一些比较清淡的东西。小中想中午就比较麻烦一点了，可以给宝宝炖汤，比如一些鱼汤，排骨汤，都可以让宝宝使用。然后喝完汤过一两个小时之后，应该她肚子里面的糖水已经消化完了。我们可以用剩下的鱼汤或白骨汤给宝宝煮一些面条，让他吃一点面食，这样也比较压饿。吃饱了不用多久，宝宝就应该要睡午觉了，等他睡醒之后，在给他弄一下水果，让宝宝吃。因为水果中有很多维生素C，给宝宝吃了，对皮肤和抵抗力都有好处。到了要到时娘，可以给宝宝吃一些米粥稀饭这些技能吃饱有不难消化的食物。但是这些食物不怎么压饿，所以再临睡觉之前，可以在给宝宝喝适量的奶粉，这样大半夜应该就不会因为肚子饿了而睡不好。不一定天天要给宝宝吃这些，如果你天天让他吃一样的东西，他就会不想吃会不爱吃饭导致厌食。所以还是要给她吃一些对身体有好处，然后又比较好消化的东西。像炖鸡蛋给宝宝吃也可以，炖鸡蛋可以里面放一些，虾仁，把虾仁用刀把它切碎，放进鸡蛋里搅拌均匀，放入锅中天生凉的水开始整顿，这样炖出来的鸡蛋有营养孩子又喜欢吃，而且非常的软容易消化。
负担953
一岁多的宝宝除了大牙其他牙齿都长齐了，可以正常吃饭菜了。要以吃饭菜为主少喝奶。一岁的宝宝一日三餐还全靠喝奶的话以后会比较容易厌食。我家大宝一岁左右早上一般喝白粥，或者吃鹌鹊蛋，或者吃小馒头或者面条。然后再喝一瓶奶。上午会吃一点水果，一般都是苹果比较多。中午一般吃清蒸鱼、蒸蛋，青菜（青菜要大人用剪刀剪成碎片），番茄，胡萝卜等各种骨头汤瘦肉汤，这些菜轮换着吃，一般中午吃一个荤菜加一个素菜，米饭。下午睡完午觉起来会吃一点水果或者喝点果汁，晚饭跟中午吃得差不多。吃完晚饭回出去散一会步，然后回来再吃点粥、或者馒头或者面条，加一点水果。到了快睡觉时再喝一瓶奶。
