浪费时间慢慢喝茶是件浪漫的事。
——林清玄
前两日刚刚下了一场雨，浇息了多日以来的酷热。可巧，如此凉爽的天气，莫道迎来了一群特殊的茶友。
说是特殊，其实主要在于品鉴的茶品比较特殊。毕竟目前而言，漳平水仙喝的人不多，懂得人不多，喜欢的应当也不是多数。
按照谈书畅老师的话来说，能来的当属三种茶友：其一是喜爱的；其二是知道但是不懂想懂的；其三便是没听过、没喝过，特别好奇的。
说漳平水仙是小众茶，主要在于它生产量少、范围小，最主要的是生产的多数被当地人消耗掉了。所以市场上销售的并不多，以至于很多人没有喝过这款茶。
这节课谈老师为了让大家不仅喝得到，更能懂得了，足足准备了3天时间。
按照她的话来说，一位老师讲课讲的好不好，就看她的课件和讲解。一般讲的好的老师，课件做的简单，但是讲的详细、逻辑清晰、条理明白；而一位讲课平平的老师，一般课件做的很丰富，但是讲课基本围绕可见来，延伸的知识较少。她说自己课件做的特别足，所以讲的内容基本都是围绕课件来的，因为她也是才深入了解没多久，所以想把自己学到的知识，全部在这次茶会上传授给大家。
虽然以后的课程中会加入相关知识，但是像这次茶会这么精准而全面的知识应当不会那么详细了。
讲的时候发现，谈老师着实过谦了，从漳平水仙名字的由来到加工工艺，的确是很详细明了了！而且大家也听的十分认真仔细。
当然最期待的还是品茶环节（每次茶会最期待的就是这个环节了）。
五款水仙茶，我从自己喝的感受来给大家详细说说。
新工艺冻茶：
扑鼻而来的奶香味，蜜黄色的茶汤晶莹剔透。说实话，单单让我拿着闻香都成，别提入口了！
这款茶滋味比较丰富，层次感强。大概因为这款茶是毛茶压制成的茶饼，所以保留有天然的花香味，鲜爽度较强，入口顺滑，而且回甘很好。
4810：
相比于前一款，4810的花香味更足，奶香味也有想必就不是那么明显了。
茶汤是蜜黄微绿，入口绵软、特别细腻，大概是闷了一下，有微微的涩感，但是化的很快，所以感觉回甘更强烈一些。
3659：
这款茶在这5种茶中我觉的是最特别的，不知道是不是因为它发酵较轻，它有种玉米的清甜味，特别是在茶汤吞下去的刹那，口腔生津，玉米的甜味出现，甜香味简直不要太浓。
6081：
这款茶在这5种里面算是甜度最高的，不知道是不是因为比其他几种茶发酵更重的缘故。
单嗅茶香便有很明显的甜香味，还有一种=桂花的香味；茶汤入口醇滑，隐隐有苦涩味，但是不得不说喉韵极佳，醇甜。
最后一款便是手工制茶：
这款茶兰花香很明显，香甜味也足，滋味口感都是最浓的（大概是发酵度较高的原因），汤色金黄，十分清亮。而且耐泡度也好，叶底相对肥嫩。
对了，这里还有大家参加茶会满满的感悟要跟大家分享：
茶可以跟大家分享，但是知识还是要自己学。来茶会的小伙伴们想必不仅品到了茶，而且还对漳平水仙的知识有了更深一步的了解。
想跟大家一起分享茶学感悟吗？想要学习更多的茶学知识吗？想品饮难得的高端茶吗？来莫道啊！
你没来？很遗憾，错过了这次漳平水仙的品饮与学习。不过，没关系，我们其后的茶会依旧精彩！
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