减肥期间吃什么？总是会成为热议的话题
既要口感好，还要营养价值高，又要热量低？
市场上食物品种那么多，很容易挑花眼
对于选择困难者来说尤其难上加难
在这个夏天，吃点什么好呢？多吃这几种蔬菜，让你吃出健康，赶走油腻。
黄瓜
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分
苦瓜
苦瓜含有苦味素，能有效减少脂肪。中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显著。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。
冬瓜
冬瓜清热解暑功效显著。夏天多吃冬瓜，解渴消暑、利尿，可调节人体的代谢平衡。冬瓜含有丙醇二酸和膳食纤维等物质，能有效阻止脂肪堆积，降低血脂，从而达减肥目的。
西红柿
补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。 研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 可降脂降压 降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。防止血栓的发生 患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 健胃消食 有助消化、润肠通便作用，可防治便。
西兰花
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
莲藕
山药
山药富含粘液蛋白，能有效降血糖。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶，能够促进脾胃消化和吸收，对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的患者疗效显著。山药生食的排毒效果最好。
芹菜
芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。芹菜不仅营养丰富，还有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。
当然，这几种蔬菜可以多吃一些，但并不能因为这样而放弃蛋白质和碳水化合物。因为我们身体需要的是均衡的营养。在我们的日常饮食当中，一定要在保证营养均衡的前提下再做出选择。因为好的身材重要，健康更重要。
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