现在，轻断食的理念日趋流行。轻断食到底是什么？我们对轻断食有哪些误区和盲点，该如何正确地认识它？推荐你阅读此篇，解开对轻断食的疑惑。
轻断食到底是什么？
认识轻断食的第一步，就是要把断食与轻断食这两个概念区分开来。
断食是一种以禁食的方式完全断绝热量摄入的修行方式，曾在各时期有过短暂的流行，但因为很多理论、方法和原理问题被质疑，功效也难以考证，而慢慢淡出人们的视线。完全断食对于绝大多数正常人而言是一种不适合的做法，甚至对身体有很大伤害。
轻断食是断食发展而来的概念，由麦克尔·莫斯利医生提出的一种“针对现代人”的生活方式。
间隔性地断绝正常饮食，而以低能量的食物代替正常的三餐，来实现促进肠胃排空、缓解便秘、减轻体重等效果。
也可以说，轻断食，就是让你断绝对食物过多的贪欲。
N个必知重点、辟谣专区
1.绝食？——轻断食不是绝食，也不拒绝进食任何食材。
2.间隔性——这里的间隔性，是指进行一小段时间轻断食，一段时间正常饮食，如此反复。
像现在最火的5:2轻断食即是如此。每周5天正常饮食，另外2天轻断食，必须是不连续的两天。每周如此往复。
3.减肥？——千万不要断食减肥！
增加了果蔬、膳食纤维的摄入、减少了热量摄入。表面上看起来是可以减肥了，可那只是一时的体重下降，如果要增加代谢、增加肌脂比，还是去健身吧。
网上有许多20天瘦20斤的帖子、还有什么21天减肥排毒法啊。断食（不吃的那种）当然瘦的快，但是我们要想到后面体重的反弹甚至是身体的不健康。
4.很瘦的人能否轻断食
许多轻断食的推崇者和研究者都不需要减肥，但他们依旧轻断食。
5.针对现代人
轻断食是针对现代人、普通人的一种生活方式，是对食物和欲望过度的现代人。
6.尚需研究
轻断食尚需研究的方面大致有三点。一是间歇断食的抗病、长寿作用，证据并不充分。二是没有一个具体、可执行的方案出现。网上的轻断食方法五花八门，没有一个是拿来即可用的。三是无法确定的副作用，即安全性并没有保证。
7.并非人人都适合
轻断食特别适合体重超重或肥胖、高血压、高血脂、高血糖的人群，但营养不良、低血压、低血糖等一类的人群却并不适合。此外儿童、青少年、老年人以及孕妇和哺乳期妇女，也都不适合“轻断食”。
而三高人群轻断食，也必须在专家指导下，循序渐进才可以！
8.排毒果蔬汁
现在到处在卖果蔬汁，大家选购和实行果蔬汁排毒法时，需要谨慎。
9.身心自由？
食物怎么选——低热量+营养均衡
轻断食期间的饮食以低能量为原则。有女性不可超过500大卡，男性不可超过600大卡的说法，也有平日1/4热量的说法。
一般分为：蔬菜类、水果类、菌藻类等。轻断食期间在低脂、低糖、低蛋白质的基础上，增加膳食纤维，尽量保持食物多样化，保证非产能营养素的摄入平衡。如果营养不均衡是要生病的！
下面给出轻断食中，最多的几大类食谱：
1.米粥蔬菜汤
我们小时候，生病遇上没胃口，都会来上一碗热粥。这是身体给我们最直接的信号，在它虚弱时，它需要最简单的食物来维持基础体能。
这个食谱更适合中国人的胃，也有主食在。
2.生食蔬果
纤维的摄入可增加饱腹感，促进肠道蠕动。-戴蒙蒂诺红酒醋沙拉
3.蔬果汁
当下很流行的排毒法，可以自己调配蔬菜和水果的比例，水果比例越少、绿叶蔬菜比例越多、难度系数越高。去除纤维能帮助微量元素快速吸收，它比生食蔬果对肠胃负担更低，但难度系数显然更高。
蔬果汁也不必去网上买哦，自己在家也可以做。
这种排毒法的特点是：更侧重肠胃休息，通过最低的营养维护，让肠胃能有时间和精力去做更多的修复工作。
4.柠檬水和枫树糖浆
这种排毒法的特点是：利用枫树糖浆里的矿物质和糖分，以及柠檬中各种微量元素来基本保证营养素均衡、体能供给足够，同时轻摄入来帮助身体代谢毒素。
柠檬水也能增加饱腹感。
5.只喝水
这是很严肃的排毒法，水的营养和能量是不够的。长期喝水断食，对五脏六腑都有负面影响。而间隔地，一小段时间内纯喝水，也一定要在专家指导下完成。
我们如何着手？
综上所述：
轻断食更多的是一种生活方式。有条件的一定要去咨询专业人士。没条件的也一定要多查阅资料，对自己的身体负责么！
1.根据自己的现状
胖瘦、健康状况、饮食状况都需要考虑。
胖瘦——BMI指数（体重/身高的平方），健康的BMI指数在18.5～23.9之间。太轻的不建议轻断食了。
2.时间如何安排
实质上，轻断食作为一种间歇性的方案，对时间没有很严格的要求。就像5.2法则，我们可以灵活变动。随性即可，不要给自己的心情和身体造成太大压力。下图为心乐厨房Lulu老师的时间表，并不是要大家照做，只是让大家知道。这种循环是怎样一个形式。
3.复食
复食即我们轻断食后的那几天。很多帖子都讲了复食的重要性和方向。在这里我分两种情况。
第一种，按照原汁原味的《轻断食》一书来讲，我们是不需要复食的。因为作者发明轻断食，是针对现代人。在健康、身心轻盈的同时，我们的人生也不能少了快乐的巧克力。所以在除了轻断食的日子外，我们是正常饮食的。
第二种，轻断食的强度高，日子也长，是一个大挑战。则需要为自己的健康考虑，进行复食。因为本文不涉及这种高强度的轻断食，不做更多讨论。
4.长久坚持
轻断食是个长期实践的事情，是一种生活方式。我们也不要操之过急，一步步来，找对了方向，就长久坚持下去吧。
慢慢来，比较快。
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