炸糖糕
食材准备：
中筋面粉 150克，油 10克，开水 60克，白糖 适量，面粉 适量，白芝麻 5克
做法步骤：
1、中筋面粉用开水搅成棉絮，稍微能不烫手加油色拉油；
2、合成面团，醒发半个小时；
3、切成大约一个不到30克的小剂子；
4、白糖白芝麻和面粉混合做馅；
5、将小剂嗯成圆饼加入适量的白糖；包起来；
6、嗯扁，中间略厚，周边较薄，全部做好；
7、锅内倒入适量的油烧热，将糖糕下去锅内炸转小火或中火，随时观察火候；
8、不断地翻动，炸好的一面翻过来另一面，两面金黄捞出控油；装盘就可以了。
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