情节回顾：
《红楼梦》第63回《寿怡红群芳开夜宴，死金丹独艳理亲丧》
贾宝玉生日那天，袭人、晴雯等人在怡红院里摆晚宴欢喜热闹，这时林子孝家的巡夜到了怡红院。林子孝家的问:“宝二爷睡下了没有?”宝玉说：“今日因吃了面，怕停食，所以多玩一回。林子孝家的交代：“该闷些将洱茶喝。”袭人、晴雯两人忙说:“闷了一茶缸子女儿茶，已经喝过两碗了。大娘也尝一尝，都是现成的。”
不同的两个称谓，指的却是同一种茶。也就是说，宝玉这一男儿，所爱的女儿茶，实则普洱茶。
女儿茶并非杜撰
女儿茶，也叫姑娘茶，因由姑娘植、姑娘采、姑娘制而得名，又因形状似蘑菇，也称蘑菇沱茶。公元1659年（清顺治16年)，满清平定云南，女儿茶作为普洱贡茶之一开始上贡清皇室。
唐朝就开始有普洱茶的记载，但是“散收采造无定法”，也没有统一的称呼；直到元代才正式确定了称谓——普茶或普洱茶，女儿茶的名称出现得更晚。
清人张泓的《滇南新语》记载：“滇茶有数种，盛行者日‘木邦’，日‘普洱’。普茶珍品，则有毛尖，芽茶，女儿之号。……女儿茶亦芽之类，取于谷雨后，以一斤至十斤为一团，皆夷女采制，货银以积为奁资（liánzī，嫁妆之意），故名。 ”也就是说，广大的女儿们采来卖掉为自己攒嫁妆钱，所以被称为女儿茶。
据清《普洱府志》记述:“(普洱茶)二月问采，蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。采而蒸之，揉为团饼。……大而圆者名紧团茶，小而圆者名女儿茶。女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两团茶也。”
虽说这两段记录有些矛盾，一说取于谷雨后，一说采于谷雨前；一说一斤至十斤，一说四两；但好歹明明白白告诉了我们，女儿茶是真实存在的，是普洱茶的一种。
金针白莲——荷香女儿茶
金针白莲由二分轻微熟茶或生茶制成，多采用细嫩晒青毛茶为原料。
制成茶叶之后，外形条索肥嫩匀齐，细芽紧细似针，金毫突显，所以叫做“金针”； 肥壮芽茶紧结显毫，干茶色泽栗色泛灰光，,滋味醇厚，气如荷香，具有莲花的韵味，故又被称为“白莲”。两个加在一起，就是“金针白莲”。
一旦彻出来之后，茶汤砂滑，回甘生津，茶气长，茶韵新。“不做团。味淡香如荷。新色嫩绿可爱。”则是古人对新嫩女儿普洱茶所做的最好的形容。
樟香·枣香·荷香·兰香
优质普洱茶具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上可分为樟香、枣香、荷香和兰香。
1 | 樟香
云南各地有许多高大的樟树林，在大樟树之下，最适合普洱茶的种植生长。因为大樟树能给茶树遮荫，樟树发出的气味又能抑制病虫害的发生。
尤其是樟树的根与茶树的根在地底下盘根错节，使茶叶有了樟树的香气；地面上的樟树枝叶发出的樟香，也会被茶树直接吸收，储存于叶片之中。
2 | 枣香
有的茶树与野枣树林共生在一起，野枣成熟后纷纷落下，久而久之成为天然肥料，茶树的根戏吸收了这些肥料，加上云雾缭绕的雾气，茶叶可以有特殊的枣香气。
3 | 荷香
采摘云南大叶种幼嫩的芽茶，经过适度的陈化后发酵，好的嫩茶去掉浓烈的青叶香，自然留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。
4 | 兰香
新鲜普洱茶的那股青叶香，经过陈化后而转为清香，那些种植在樟树林里的茶树，得到樟香的参化，樟化强者有樟香味，而樟化弱者，与清柏融合就成为兰香。这是一种很珍贵的茶香。
越陈价越高
普洱茶主要产于云南省的勐海、勐腊、思茅、临沧、大理、西双版纳等地，取名普洱茶是因为云南普洱县是主要集散地。《普洱茶说》记载:“所谓普洱茶者，非普洱界内所产。盖产于府属思茅厅界地。”
随着时间的延长，它的风味逐渐转换，越来越趋稳定、内敛，储存的时间可达数十年甚至上百年之久。“人人皆可饮，越陈价越高”,老的普洱茶“价可等金”。
本来新鲜的普洱茶一般都有苦涩味，但随着陈化时间的延长，苦涩味也渐渐变小。陈化60 年以上的普洱茶，已经不见苦涩了。
清朝满族是马背上的民族，先民女真族生活在东北寒冷的森林，以食牛羊肉等高热量食物抵抗寒冷的环境以及打猎的消耗。据《思茅厅采访》记载:“普洱茶驱散寒冷。有解毒作用。”普洱茶的这些特性，使得它深受清廷贵族的喜爱。
马戛尔尼伯爵回忆录《1793乾隆英使觐见记》中写到，乾隆皇帝给英王乔治三世的回礼清单中有
“茶球”这一礼物，并在外包装箱外明确写有“乔治三世收受”的字样，但其中竟用“luxury”一词形容普洱。就连同一时代俄国大文学家列夫·托尔斯泰的《战争与和平》中，也有描写喝普洱茶的场面。
宝玉说：“天地灵淑之气只钟于女子。” 茶以女儿为号，也算是命名者的智慧。
参考书目：《红楼梦》《红楼说茶》
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