情節回顧：
《紅樓夢》第63回《壽怡紅群芳開夜宴，死金丹獨豔理親喪》
賈寶玉生日那天，襲人、晴雯等人在怡紅院裡擺晚宴歡喜熱鬧，這時林子孝家的巡夜到了怡紅院。林子孝家的問:“寶二爺睡下了沒有?”寶玉說：“今日因吃了面，怕停食，所以多玩一回。林子孝家的交代：“該悶些將洱茶喝。”襲人、晴雯兩人忙說:“悶了一茶缸子女兒茶，已經喝過兩碗了。大娘也嘗一嘗，都是現成的。”
不同的兩個稱謂，指的卻是同一種茶。也就是說，寶玉這一男兒，所愛的女兒茶，實則普洱茶。
女兒茶並非杜撰
女兒茶，也叫姑娘茶，因由姑娘植、姑娘採、姑娘制而得名，又因形狀似蘑菇，也稱蘑菇沱茶。公元1659年（清順治16年)，滿清平定雲南，女兒茶作為普洱貢茶之一開始上貢清皇室。
唐朝就開始有普洱茶的記載，但是“散收採造無定法”，也沒有統一的稱呼；直到元代才正式確定了稱謂——普茶或普洱茶，女兒茶的名稱出現得更晚。
清人張泓的《滇南新語》記載：“滇茶有數種，盛行者日‘木邦’，日‘普洱’。普茶珍品，則有毛尖，芽茶，女兒之號。……女兒茶亦芽之類，取於穀雨後，以一斤至十斤為一團，皆夷女採製，貨銀以積為奩資（liánzī，嫁妝之意），故名。 ”也就是說，廣大的女兒們採來賣掉為自己攢嫁妝錢，所以被稱為女兒茶。
據清《普洱府志》記述:“(普洱茶)二月問採，蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢後方許民間販賣。採而蒸之，揉為團餅。……大而圓者名緊團茶，小而圓者名女兒茶。女兒茶為婦女所採，於雨前得之，即四兩團茶也。”
雖說這兩段記錄有些矛盾，一說取於穀雨後，一說採於穀雨前；一說一斤至十斤，一說四兩；但好歹明明白白告訴了我們，女兒茶是真實存在的，是普洱茶的一種。
金針白蓮——荷香女兒茶
金針白蓮由二分輕微熟茶或生茶製成，多采用細嫩曬青毛茶為原料。
製成茶葉之後，外形條索肥嫩勻齊，細芽緊細似針，金毫突顯，所以叫做“金針”； 肥壯芽茶緊結顯毫，幹茶色澤栗色泛灰光，,滋味醇厚，氣如荷香，具有蓮花的韻味，故又被稱為“白蓮”。兩個加在一起，就是“金針白蓮”。
一旦徹出來之後，茶湯砂滑，回甘生津，茶氣長，茶韻新。“不做團。味淡香如荷。新色嫩綠可愛。”則是古人對新嫩女兒普洱茶所做的最好的形容。
樟香·棗香·荷香·蘭香
優質普洱茶具有許多細膩微妙的香氣物質，在香型上可分為樟香、棗香、荷香和蘭香。
1 | 樟香
雲南各地有許多高大的樟樹林，在大樟樹之下，最適合普洱茶的種植生長。因為大樟樹能給茶樹遮蔭，樟樹發出的氣味又能抑制病蟲害的發生。
尤其是樟樹的根與茶樹的根在地底下盤根錯節，使茶葉有了樟樹的香氣；地面上的樟樹枝葉發出的樟香，也會被茶樹直接吸收，儲存於葉片之中。
2 | 棗香
有的茶樹與野棗樹林共生在一起，野棗成熟後紛紛落下，久而久之成為天然肥料，茶樹的根戲吸收了這些肥料，加上雲霧繚繞的霧氣，茶葉可以有特殊的棗香氣。
3 | 荷香
採摘雲南大葉種幼嫩的芽茶，經過適度的陳化後發酵，好的嫩茶去掉濃烈的青葉香，自然留下淡淡的荷香，荷香屬於飄湯茶香。
4 | 蘭香
新鮮普洱茶的那股青葉香，經過陳化後而轉為清香，那些種植在樟樹林裡的茶樹，得到樟香的參化，樟化強者有樟香味，而樟化弱者，與清柏融合就成為蘭香。這是一種很珍貴的茶香。
越陳價越高
普洱茶主要產於雲南省的勐海、勐臘、思茅、臨滄、大理、西雙版納等地，取名普洱茶是因為雲南普洱縣是主要集散地。《普洱茶說》記載:“所謂普洱茶者，非普洱界內所產。蓋產於府屬思茅廳界地。”
隨著時間的延長，它的風味逐漸轉換，越來越趨穩定、內斂，儲存的時間可達數十年甚至上百年之久。“人人皆可飲，越陳價越高”,老的普洱茶“價可等金”。
本來新鮮的普洱茶一般都有苦澀味，但隨著陳化時間的延長，苦澀味也漸漸變小。陳化60 年以上的普洱茶，已經不見苦澀了。
清朝滿族是馬背上的民族，先民女真族生活在東北寒冷的森林，以食牛羊肉等高熱量食物抵抗寒冷的環境以及打獵的消耗。據《思茅廳採訪》記載:“普洱茶驅散寒冷。有解毒作用。”普洱茶的這些特性，使得它深受清廷貴族的喜愛。
馬戛爾尼伯爵回憶錄《1793乾隆英使覲見記》中寫到，乾隆皇帝給英王喬治三世的回禮清單中有
“茶球”這一禮物，並在外包裝箱外明確寫有“喬治三世收受”的字樣，但其中竟用“luxury”一詞形容普洱。就連同一時代俄國大文學家列夫·托爾斯泰的《戰爭與和平》中，也有描寫喝普洱茶的場面。
寶玉說：“天地靈淑之氣只鍾於女子。” 茶以女兒為號，也算是命名者的智慧。
參考書目：《紅樓夢》《紅樓說茶》
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