花椒芽可以和豬肉牛肉一起炒著吃、和雞肉炒味道很好。
在過去春天樹木發芽時才能吃到，現在由於花椒芽風味獨特，無汙染，不愛生蟲，枝葉乾淨，風險小，經濟效益高等特點。
花椒芽現在已發展到大棚養殖，成了一種受人歡迎的新味蔬菜。
花椒芽含有多種維生素，而且它還帶有一種獨特的麻香味，既解毒又活血。
花椒芽曾被列為宮廷貢品，供宮廷貴族享用。
花椒芽是花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。
花椒芽可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養。
花椒芽切碎可以做花椒芽煎餅。
分享到:
