甜瓜的口感不好,和什麼有關係呢?

農民妹子一枝花

甜瓜是一種非常適合於北方乾旱地區生長的一種蔬菜(水果),這也與其起源地有關,但隨著科學研究及創新發展,甜瓜的產區也進一步擴大,目前從南到北,由東至西都有甜瓜種植。

那麼甜瓜的口感主要和哪些因素有關呢?

根據自己多年研究及實踐、觀察與體會,認為有以下因素:

1、品種,品種的特性是最為重要的一條。不同品種的口感在一定程度上差異很大,即便是種植到不同生態環境,其口味特點也不會有很大的變化。

2、環境,溫度、光照、水份、土壤、空氣及其他生物因素。

甜瓜喜歡溫度較高,有利於生長髮育,光照充足,在果實轉糖期,有利於糖分積累,土壤相對溼度較低,可提高糖分相對比,沙壤土質更有利於各種礦質的吸收,空氣溼度低的環境條件可使的果實內外的協調生長。

3、其他因素,外施K肥、氨基酸、維生素、腐殖酸等也可以提高果實的甜度。

4、糖酸比,當甜瓜的糖度(可溶性固形物含量),在14%以下,其口感主要決定於含糖量。當糖度高於14%,其口感主要決定於糖酸比。

5、一般甜瓜口感差,可能與不當的栽培環境有關;其次是有病害發生,尤其是果實病害,都會影響口感;另外與成熟度有關,成熟度差,可能果實還未完全完成轉糖;還有就是與品種有關,比如一些歐洲的甜瓜品種,有一種麝香的感覺,國內很多人很難接受。











圍爐煮夜

甜瓜的口感不好?與土壤?種子?化學肥料?還有水?都有關!。種瓜要精選良種,選好地!。黃岡有一個叫龍感湖的地方:【土質優,過去恐龍居住的地方】。近十幾年外省瓜農:在此租地種瓜。春夏秋!這三季天天有新鮮瓜上市!。





曉石60374176193

我認為影響甜瓜口感不好的主要原因有以下幾個問題。一、氣候,如多雨少陽,瓜無味還宜爛;二、地理環境,相對說北方瓜比南方甜瓜口感要好;三、土質,窪地並且土質粘性強,並肥水過大也是影響甜瓜口感不好的重要原因。至於種子麼,我們都發現同樣的種子在不同的地方長出的甜瓜口味各有不同。在我們這地方同樣種子,長在沙土坡地上的甜瓜就比長在粘土性平地的甜瓜好吃。


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