吃过早点由缅甸蒲甘出发前往内比都市，途中经过路旁的一个棕榈树产品加工地，导游叫大家下车去.参观一下。
如果你身在缅甸中部，想要来杯喝的，就来到乡下的酒吧，橄榄酒吧，在这种露天的酒吧里有肤色黝黑身缠笼基，(一种在缅甸很常见的男士腰布中裙）的缅甸男，他们会请你到用棕榈树叶搭建的茅草屋下尝一尝用棕榈汁熬制的红糖，品一品棕榈汁制作的酒。
乡下露天的棕榈酒吧
缅甸乡下的棕榈林风光。
我们的到来，采集棕榈液的人亲自爬上棕榈树，为我们表演棕榈树液的采集，收集这些棕榈树液的是些胆儿大的 “采液人”，他们靠一种绑在树干上的梯子光脚爬上高耸的棕榈树。
采液人后腰上会绑一把刀（刀上会套一个木鞘），用于在树顶上割棕榈叶。在这些割过的棕榈叶下面，他们会在挂几个黑罐子，用一整晚的时间来收集树液滴。
上树去采集棕榈汁。
采集棕榈汁。
采液人爬到树上取回这些罐子，这些有杂质而不清澈的浓稠液体，就是人们所说的棕榈汁。
据说早上采的棕榈汁用来熬制棕榈糖，下午采的棕榈汁用来制作棕榈酒。
棕榈汁熬制棕榈糖的简易作坊。
棕榈汁用来制作棕榈酒的现场。
棕榈汁在罐子里自然发酵，蒸馏出棕榈酒，不过这种喝到嗓子里都不会有灼烧的感觉，图为棕榈酒，折合人民币15元一瓶，我们买了二瓶带到饭店去喝，味道有点像中国的黄酒，但余味中还有一点坚果香。
销售棕榈汁加工的制品。
在这里也有加工食品及餐饮的。
加工食品及餐饮
缅甸乡下的棕榈林风光。
缅甸乡下的棕榈林风光。
椅子也一样是棕榈树干做的。就连续酒用的长勺都是棕榈树的做的，上面还有椰子样的种子呢。
棕榈树做的桌子上还摆放着各种搭配食品：芝麻、花生、煎蚕豆、炒鹰嘴豆和蒸茶叶什么的。这些东西都混在一起放在一个小盘子里，你可以用勺子干吃，也可以和棕榈酒配在一起。
当地的一家人开车路过这里，在这里吃午饭。
缅甸的人力推车，很特别。
缅甸乡下的棕榈林风光。
缅甸黄牛，颜色偏白一点。
缅甸乡下的棕榈林风光。
缅甸乡下的棕榈林风光。
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