水井坊-水井坊·壹席晚宴 活動預告
藝術家徐龍森作為中國第一代畫廊主，在事業鼎盛時期，終止所有生意，50歲隻身一人來到北京，成為一名職業藝術家。他將傳統山水畫從案上移至牆面。但放大的不止於山水，巨幅山水畫在超越傳統山水創作與觀賞方式的同時，復興了中國傳統山水之中最重要的精神內核，在當下成山水之勢。
藝術家徐龍森
在本次壹席晚宴的現場，藝術家徐龍森的巨型山水畫也被展出，將晚宴現場打造成了一個藝術空間。由YT雲圖創意媒體制作和發佈的《大藝術家》徐龍森，水井坊·壹席尊享晚宴特別版視頻也在現場獨家呈現。
紀錄片放映現場
自古以來，歷史文人與藝術家便常與美酒相伴，許多創作靈感都得益於酒興。藝術家徐龍森不僅是受人敬重的世界級山水畫家，他同時也是資深的白酒愛好者與品鑑者。晚宴上與來賓們暢聊山水畫創作的同時，他也講述了自己對於白酒的感受與喜愛。
藝術家徐龍森在晚宴上致辭
而釀酒師同藝術家一樣，他們創造出了美酒世界中的傑作。600餘年前，水井街酒坊在古成都城中心水井街開窖建坊，引岷江上游水，前庭當壚、後庭釀酒，是古代釀酒作坊與酒肆的典型實例，堪稱“第一坊”。
水井街酒坊歷代大酢師恪守坊間養窖古訓，悉心養護酒坊。至今完整保留的古窖池，印證了水井坊600餘年不間斷生產發展的足跡。600餘年來，水井街酒坊堅守原產地域，據守錦城繁華。
古酒坊中數千盞油燈，守護了跨越600餘年師徒間口傳心授至今的“國家級非物質文化遺產——水井坊酒傳統釀造技藝”，釀就了水井坊酒“陳香飄逸，甘潤幽雅”的經典風格，傳香至今。
本晚的水井坊·壹席由一隻秘盒開啟。秘盒的打開就如同一個移動博物館的揭曉。探、觀、聞、調、品是走進水井坊600年秘藏的方法。來賓們用600年這一傳承的密碼開啟秘盒，走近這數百年的古坊之意，感受其傳承的匠藝，再親自用原材料勾調一杯匠心好酒，細細品味600年來活著的傳承。
探秘過後晚宴正式開席，本次晚宴是由水井坊攜手“味覺宗師”蔡瀾傾心定製，來賓們品味的秘傳珍餚也是經八大菜系的名廚所烹飪，一切只為讓來賓們擁有至臻私宴享受。
佳餚當然要有美酒相配。宴席上賓客們品鑑了有著傳承歷代水井坊釀酒大師對品質不斷追求的執著精神的水井坊典藏酒品。它以雙輪發酵，雙輪蒸餾之加倍考究工藝，經1800餘晝夜天然熟成，最終造就了典藏“陳香優雅，醇厚豐滿”的獨特口感，堪為濃香典範。
藝術改變著人們的生活方式，歷史中每一位創造者都將情感和文化滲入到了生活方式裡，美酒與藝術的創作過程都需要長期的積累、沉澱、創新以及對生活的敏銳。這是創造者的苦悶與歡樂，存在於時間和空間之中，畫卷與酒杯裡。
- E N D -
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