2、把整只鸡塞入猪肚里面，放入沙锅中，加入开水末过猪肚鸡三厘米左右，想喝多点汤的可以多放点开水，然后加入拍碎的胡椒颗粒，枸杞，当归，红枣适量、料酒适量
3、大火煮沸，然后转小火慢炖三个小时
4、捞出猪肚鸡沥干油分，慢慢切开猪肚，把鸡拿出来砍成块放回锅里，猪肚切成条也一起放回锅里，回锅五分钟后加盐调味即可
猪肚鸡的做法其实非常简单，只是需要时间慢炖就好了，炖的够久，汤会更加香浓，肉也会入口即化
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3、大火煮沸，然后转小火慢炖三个小时
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