2、把整隻雞塞入豬肚裡面，放入沙鍋中，加入開水末過豬肚雞三釐米左右，想喝多點湯的可以多放點開水，然後加入拍碎的胡椒顆粒，枸杞，當歸，紅棗適量、料酒適量
3、大火煮沸，然後轉小火慢燉三個小時
4、撈出豬肚雞瀝乾油分，慢慢切開豬肚，把雞拿出來砍成塊放回鍋裡，豬肚切成條也一起放回鍋裡，回鍋五分鐘後加鹽調味即可
豬肚雞的做法其實非常簡單，只是需要時間慢燉就好了，燉的夠久，湯會更加香濃，肉也會入口即化
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3、大火煮沸，然後轉小火慢燉三個小時
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