夏季到來，正是瓜果蔬菜上市時，西紅柿表面看著光鮮亮麗，卻是最容易有農藥殘留的！
為什麼西紅柿會有農藥殘留
因為現在的西紅柿大多是在大棚裡種植的，在大棚裡，花蕊是不能正常授粉的，也就是說雌花蕊是不能結出果子來的，因為無法正常授粉，這時候菜農就會在雌花蕊上點上生長調節劑，也就是我們常說的催熟劑！
如何分辨打了催熟劑的西紅柿？
1、空心，無籽的，有稜有角的
因為自身營養不良又打了催熟劑，導致自身膠質物較少而形成空心
2、顏色不正
因為打了乙烯利，使得表面顏色紅豔，農藥因不能完全滲入，導致內部青一塊紅一塊
正常的西紅柿是圓圓潤潤的還有小白點，就像沙瓤那樣，挑西紅柿時最好挑接蒂處有一點點裂紋的，說明它是自然生長的！
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