过了立夏就是夏天，在最爱吃面食的河南北部，中午的主食，鸡蛋西红柿卤、黄瓜荆芥叶、蒜汁拌过水凉面条就成了大家的最爱。所以，到了吃午饭时间，我们便来到一家路边饭店，主食要的就是凉面条。
由于是吃凉面条，所以菜就点的非常简单，这不第一个菜也是非常有特色，是一个槐花炒鸡蛋。
夹一块吃在嘴里，有一股淡淡槐花特有的香味，沁人心脾。
这个菜，我不大爱吃，也不知道到他的准确名字。
这个菜就不用说了，是享誉全国，中国十大名鸡之首的道口烧鸡，也是我们这里的美味小吃，看着都想吃。远处的也是我们这里的大众菜，大盘素拼。
正吃着、聊着，服务员给我们每个人上了一碗过了凉水的捞面条。
随后鸡蛋西红柿、黄瓜荆芥叶、蒜汁也端上了桌，这就是吃凉面条所需的卤和配料。
别看吃了几个酒菜，看到这三个吃凉面条拌的卤，还真想马上开吃。
把这卤、配料都添上，用筷子拌好，一碗又凉、又辣、又香、又劲道的凉捞面就呈现在大家面前，吃一口，味道果然不错，这河南人百吃不厌的夏日凉捞面你吃没，感觉味道咋样？
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