送给孩子做上一道花样面食——鲜肉蜗牛包，孩子见了肯定高兴的不得了。
取两个碗，一个放200克面粉和2克酵母在加清水揉成团，另一个放100克面粉和1克酵母再加菠菜汁揉成团。
然后分别盖上保鲜膜，醒面半个小时。
再取一个碗调肉馅，放入肉末、胡萝卜末、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉、蚝油，用筷子顺着一个方向绞上劲。
半小时后，将白色面团拿出来揉一下分成一大一小两部分，将大的那一部分擀成薄片。再将绿色面团拿出来揉一下，擀成和白色面团一样大小薄面
手上沾点水拍在面片上，盖上绿色面片卷起来。
再切成大小均匀的小剂子，散点面粉防止粘连。
然后将剩余的白色小部分的面团搓成长条，切去头尾（待会儿用来做叶子），分成刚刚相同数量的小剂子。
再将小剂子搓成一头大，一头小的样子。
将双色小剂子擀成包子皮，包成柳叶包，留一个小口再将白色小剂子塞进去再继续包紧。
用手将蜗牛的眼睛和尾巴揪出来，一个形象生动的蜗牛造型就做好了。
再将剩下的蜗牛全部组装好，是不是有点壮观。
盖上保鲜膜醒发15分钟。
将剩下的头尾两节面饼做成叶子状，先擀平再用刀背在中间划一刀，两边切出叶子经脉。
再用手揪出叶柄，另一个也这样做出叶子，然后将叶子放进保鲜膜里醒发15分钟。
包好的鲜肉蜗牛包可以分两部分，一部分做成煎包，另一部分上锅蒸。
热锅下油后摆入包子，用小火煎至底部焦黄，淋上漫过包子一半的淀粉水，盖上锅盖中小火煎至收干水汽。
另一部分待水烧开后放入篦子，盖上锅盖大火少15分钟再关火焖15分钟即可。
鲜肉蜗牛包是不是特别可爱，等到六一儿童节可以给孩子做上这么一道小吃哦！
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