龍陵的雨 點醒了山裡的鮮

龍陵雨季來臨,又到了菌子飄香的季節。溝心寨村豐富的森林資源、得天獨厚的自然環境,孕育著大自然饋贈的美味。在溝心寨村茂密的叢林裡,星星點點散落著的菌子,透著那股新鮮勁兒蹭蹭往上冒,紅的、黃的、粉的、青的,多的數不清。一得空,就約上三兩人,踏進揉得出水的綠林裡,開始我們的美味發現之旅。

龍陵的雨 點醒了山裡的鮮

溝心寨村的森林覆蓋率高,炊煙裊裊的村落就點綴在這萬千綠林間,大片的林地被231省道穿堂而過,我們沿著公路開始往一邊的樹林裡走去。因為近日都在下雨,山林周圍雲霧繚繞,越到叢林深處我們越是感覺猶入仙境,再看腳下層層松毛裡那一朵朵探出頭來的菌子,驚喜之情油然而生。

龍陵的雨 點醒了山裡的鮮

不過,對於認識菌子這件事,自己可真得算是個“菌盲”,一路上的菌子很多,每發現一處,我都興奮地叫喚著同伴們過來識別,結果都被一一否定了,但這並不影響我執著於採到可食用菌子的心情,緊緊跟在同伴們的身後的我也體驗了一把找到菌子的樂趣。

龍陵的雨 點醒了山裡的鮮

不一會功夫,夥伴們的袋子裡就裝上了找到的銅綠菌、牛肚菌、雞油菌、紅菌、見手青,當然還找到了青雞樅,可把大家樂壞了。

一場暴雨突降,穿梭在大小叢林中的我們衣衫溼透,果真是菌子好吃路難行。不過越是荊棘叢生的無人之地,越是能找到美味的菌子。當然,找菌子也有一定的門道,找菌子好手總是以身背一籮筐菌子的模樣出現在我們面前。

龍陵的雨 點醒了山裡的鮮

當我們往林子外避雨的時候,就偶遇了幾位上山採菌的村民。看他們一揹簍的菌子,手提的袋子,摩托上的籃子,我們不禁感嘆,今年又是個菌子大豐收的季節。據瞭解公路旁就有前來收購菌子的車子,這一筐筐的菌子每天都能給採菌的村民們帶來一筆不小的收入。

除了探尋美味菌子,神秘的林子裡也總是給予我們一些額外的驚喜。野生石斛、蘭花總是在你不經意間悄悄進入你的眼簾,讓你驚喜不已。

龍陵的雨 點醒了山裡的鮮

菌子味道鮮美,清香可口,營養豐富,深受廣大群眾喜愛。在滿載而歸之後,將這些美味菌子做成一道道佳餚也是需要下一番功夫的。在基本的清洗完後,吃貨們只能靜靜等待大廚美味上桌。

當下龍陵正時多雨的天氣,菌子生長的季節。想品嚐鮮美的菌子,不妨到跟我到山林裡探尋一番,感受採擷菌子的樂趣。


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