甜宝爱学习

这个得从牛奶和酸奶对准妈妈有什么好处说起了。

准妈妈怀孕后，新陈代谢发生了变化，再加上胎儿发育需要，所以准妈妈体内的蛋白质、钙、磷、铁需要量增加，如果不及时补充，胎儿就会从准妈妈体内摄取所需，可能就会造成准妈妈血钙降低、抽筋等等，严重的还会影响骨骼和牙齿的健康。

面对这些变化，就需要准妈妈及时补充体内储存了。一方面可以通过调节孕期饮食来摄取，还有一方面就可以从其他物品中补充了。因为牛奶中含有较多的钙、铁、维生素、矿物质等等，搭配的十分合理。每100ml牛奶含钙量有120mg，人体内对牛奶中钙的吸收率为40%左右，所以我们也推荐准妈妈每天可以适当的摄入牛奶。

至于酸奶嘛，虽然它里面的营养物质不如牛奶，但是它含有益生菌，可以帮助准妈妈缓解孕期产生的便秘问题，同时还能帮助准妈妈身体更好的吸收营养。

牛奶营养丰富，易吸收，酸奶帮助清理肠道、缓解便秘，都是准妈妈在孕期所需要的“帮手”。准妈妈可以每天早上起来或者睡觉前喝250ml-500ml左右的纯牛奶，不仅能补充营养，还能让准妈妈睡得更香。在吃完饭后喝一些酸奶帮助消化促进吸收，防止便秘。

综上所述，牛奶和酸奶对于准妈妈来说都有好处，准妈妈可以选择每天交替着喝。但牛奶和酸奶虽好，可千万不能贪喝哦~

十月呵护

不光是孕妇，在面对牛奶和酸奶的选择上都是一样的。当被问到的时候：

标准的回答是这样的：

酸奶是牛奶加入特定的菌种发酵得到的，发酵过程中活细菌大量增加，它们可能对肠道健康有一定好处。此外，发酵把一部分乳糖转化成了乳酸，大大降低了对乳糖不耐受的影响。

用人类的语言翻译过来是这样的：

从牛奶到酸奶，「营养」没有损失，没准其中的活细菌还能带来一些额外的好处。基于此，酸奶行业和一些专业人士也经常宣称「酸奶比牛奶营养价值更高」。

不过，事情不是这么简单——「理论上的酸奶」才是如此，「现实中的酸奶」与之不同！

实际上的「酸奶」只是一个生活用语，而在理论上，国家标准中，有 4 类产品都属于通常所说的「酸奶」，它们分别是：酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。

1. 酸乳和发酵乳：用什么菌来发酵

前一种「酸乳」需要用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵；

后一种「发酵乳」则没有这一限定，即什么菌都可以。

也就是说，所有的酸乳都可以叫发酵乳，但不是用这两种菌发酵的「发酵乳」不能叫「酸乳」。

2. 风味不风味：加没加东西

非风味风味原料只能用纯奶（牛奶或羊奶）或奶粉（羊奶粉或牛奶粉）奶或奶粉含量超过 80%蛋白质要求≥ 2.9%≥ 2.3%是否添加东西不能可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物等

如果就叫「酸乳」或者「发酵乳」，意味着只能用奶或者奶粉为原料，不能添加其他成分，蛋白质含量需要 ≥ 2.9%。

如果名字前加了「风味」二字，那么可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物，只要奶或者奶粉超过 80%（都是以其中的固体来计算）就可以了，相应地蛋白质含量要求 ≥ 2.3%。

也就是说，所有的酸奶都可以叫「风味发酵乳」，但「风味发酵乳」中只有满足「不添加其他成分」、「蛋白含量 ≥ 2.9%」「用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵」的产品才能叫「酸乳」。

所以，我们现在就可以回到这个问题上了，牛奶和酸奶哪个好？

「酸奶」是指国家标准中的「酸乳」或「发酵乳」，而「风味酸乳」「风味发酵乳」不能套用那个回答！

你喝的「酸奶」是什么？

那么，现实中我们通常买到的酸奶又是什么呢？来，教你个绝招，看营养成分表！

关注点：配料、菌种、食品添加剂、乳含量、碳水化合物这五个指标。怎么看？我们一个一个来：

详析：这款产品用的原料是「生鲜牛奶」，菌种符合酸乳要求，添加了阿斯巴甜，蛋白含量 2.7%。

结论：这是一款只添加了甜味剂和水的「风味酸乳」。

详析：这款产品添加了乳清蛋白粉，使蛋白含量 2.9% 远超国标要求，但添加了大量白砂糖，使得总糖含量高达 12.9%，比碳酸饮料还高。

结论：铁铁的「风味发酵乳」，糖还特别高。

详析：这款产品，添加了白砂糖和增稠剂、甜味剂，9.3% 的碳水化合物中有少量来自于增稠剂（羟丙基二淀粉磷酸酯、明胶和果胶），多数来自于糖，但含量比前一款稍低。

结论：这一款是糖含量比较高（但不是最高）的「风味酸牛乳」。

详析：添加了白砂糖、乳清粉、增稠剂和甜味剂，10.6% 的碳水化合物中多数也是来自于糖。

结论：这还是糖含量很高的「风味酸牛乳」！

结果让人大吃一惊

详细分析上面的几种产品，你看出什么了吗？

市场上的酸奶大多数就是以上类型的「风味酸牛乳」。

第一款只添加了甜味剂和水，在营养组成上跟牛奶一样。这一款产品，符合本文开头的「标准回答」中对牛奶和酸奶的比较——跟牛奶相比，营养跟牛奶一样，其中的活细菌或许还能有一点额外的好处。

后面的三款都添加了糖、乳清蛋白粉、增稠剂和甜味剂中的一种或者几种。乳清蛋白粉增加了营养价值，增稠剂和甜味剂不增加营养价值，只改善风味和口感，而白砂糖——是「垃圾热量」，降低了产品的「营养密度」，可以认为是降低了营养价值。

我试图找到「理论上的酸奶」——即纯牛奶发酵、不添加糖以及其他成分，未果。因为这种理论上的酸奶风味不佳，不进行调味的话多数人无法接受，大概也就少有厂家生产。

所以，结论就是，现实中的酸奶基本上都是「风味酸乳」，营养价值比纯牛奶相比是高还是低，不能一概而论，需要看添加了什么成分。

一般而言，增稠剂和甜味剂不改变营养价值，应该关注的指标是添加的糖——糖加的越多，整体的营养价值就越低。如果进一步考虑，现代人的食谱中糖是一个重要的风险因素，那么「风味酸奶」中添加的糖，足以抹杀乳酸菌发酵带来的所有「可能好处」。

最后，还有两类与酸奶有关的产品：

一是「常温酸奶」——上面所说的各类产品都可以进行加热灭菌，因而不需冷藏也可以保存很长的时间。如果很看重活细菌的价值，那么它们的「营养价值」不如相同配方的常规酸奶；如果认为那些活细菌的「保健功能」并不靠谱 ，食用酸奶只为获取奶本身的营养，那么常温酸奶跟常规酸奶也就没啥区别。

二是「酸奶饮料」「酸性乳饮料」「乳酸饮料」「乳酸菌饮料」等等——它们是「饮料」而不是「奶」。有的含有活细菌，有的不含，共同特征都是只有 30% 左右的奶成分，蛋白质只要求 ≥ 0.7%。跟酸奶或者牛奶相比，它们就更不可同日而语了。

所以，大家都心里有数牛奶好还是酸奶好了吧？

文章参考：

牛奶好还是酸奶好？你看到过的答案可能都不准确- 丁香医生

丁香妈妈

　别人都说怀孕期间都是要多调理好身体, 那牛奶和酸奶哪个对孕妇更好呢? 孕妇所需营养，钙质至关重要. 胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐， 而营养专家认为：孕妇补钙的最好方法是每天喝牛奶。

　　牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收.而酸奶呢?孕妇适当喝一些酸奶是非常有好处的，孕妇特别容易因上火而引起便秘问题，而酸奶中的乳酸菌可以帮助肠胃道消化吸收，从而可以有效的缓解便秘的问题. 有些人孕妇不能喝酸奶，只能喝牛奶。其实不然，只要不是妊娠反应过大的孕妇，两者交替着喝补钙效果更好

　　牛奶:

　　牛奶本身含钙丰富，且容易被机体吸收，因此，孕妇最好每天喝250―500毫升牛奶，以满足孕期对钙需求量的增加。

　　酸奶:

　　酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。酸奶在饭后半小时-2小时饮用最佳.

　　孕妇喝牛奶的好处多, 但是也有注意地方；

　　不能空腹喝牛奶 , 牛奶含有大量蛋白质，空腹饮用这些蛋白质就会分解成氨基酸，从而降低了牛奶的营养价值，但如果和富含淀粉的馒头、面包等食物同食，则有助营养吸收。

　　牛奶加热后不要放糖,牛奶加热后加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖产生反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对准妈妈身体健康无益喝牛奶不吃巧克力, 爱吃巧克力的妈妈们尤其要注意，喝牛奶时不可以吃巧克力。牛奶中丰富的蛋白质和钙遇到巧克力中的草酸会结合成草酸钙，从而影响钙质吸收。

　　牛奶不能当水喝, 虽然牛奶的营养很丰富，但是忌把牛奶当水喝，以免增加准妈妈肠胃负担。准妈妈一天喝500毫升牛奶即可满足身体需要，切忌“豪饮”。

　　同样孕妇喝酸奶的好处多, 但是也有注意地方:

　　在怀孕期间每天饮用酸奶不要超过250克每天，不要空腹喝，酸奶比较酸，对胃有一定的伤害，所以如果孕妇本身胃酸比较多的话就不要喝酸奶了。

　　孕早期的时候，孕妈可以喝点酸奶促进肠胃的吸收，而且可以减轻妊娠反应，但是孕后期是胎儿骨骼发育的关键时期，这时对钙的需要量大大增加，而且奶制品中含钙量是比较高的，所以建议在急需补钙的时候多喝一些鲜牛奶，因为这些含钙量是非常大的，所以建议多喝纯奶。

点燃回忆

各有各的优点，牛奶可以补充所需的钙质，是非常必要的；而酸奶中的乳酸菌的帮助消化非常有好处，每天早上喝一罐酸奶，对解决便秘非常有效。\n国际会议上定出了6种保健食品:第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提酸奶，因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，吃酸奶可以少得病的。牛奶的作用跟酸奶比起来差得很远。\n总体来说应该还是酸奶好一些，因为成年人体内的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能让肠胃不适，但酸奶经过发酵，解决了这个问题。\n酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。\n从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。\n从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。\n从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。\n空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。\n从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。\n酸奶和牛奶的对比\n酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B\n1、维生素B\n2、维生素B6、维生素B12等。\n酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的 1/5。\n面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。\n奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。\n鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。\n1、空腹喝牛奶不好，但是并不是不能空腹喝\n由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。\n牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。\n2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。

育婴育儿大全

孕妇所需营养，钙质至关重要。

怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。

但是，由于许多因素会影响钙质被母体吸收。如蔬菜中有的含有大量草酸盐，与钙形成不溶性草酸钙而影响钙的吸收;谷类食物中有植酸也不利于钙的吸收;摄入过量的脂肪，形成的不溶性皂化物也会降低钙的吸收。

因此，营养专家认为：孕妇补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克，牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。

其实孕妈咪喝牛奶不仅能够为母体补充营养，而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。所谓一人喝奶，两人受益，孕妈咪也赶紧行动吧，科学喝牛奶，成就一个健康好宝宝!

科学家们发现，怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲，生下的婴儿体重有很大差别。据统计，怀孕母亲每天多喝一杯牛奶，孩子出生时的体重平均会增加41克。

英国南安普顿大学的科学家们以前曾发现，母亲在怀孕期间却乏维他命D的摄入，孩子的骨骼发育将受到影响，长大后也容易患骨骼疏松症和增加骨折的危险。

而一杯牛奶中大约含有2.5毫克的维他命D，这种物质对于胎儿的骨骼发育和强化骨质十分重要;另外，一杯牛奶中还含有50毫克钙，母亲需要通过脐带向婴儿传输钙物质，同样能增加婴儿骨骼发育。

说法一：牛奶好

钙是人体内含量最多的一种无机元素，有许多重要的生理功能，其主要参与骨骼和软组织的构成。如果人体摄入钙不足，可能会引起佝偻病、骨质疏松症。佝偻病多见于儿童。据全国有关机构调查发现0—5岁儿童患病率为16.9%。儿童在成长发育过程中，对钙的需要量增加。补钙主要应以食补为主。中国居民膳食指南特别强调补钙要多吃奶类和大豆类食品。牛奶是优质蛋白的来源，内含丰富的氨基酸，消化利用率同蛋类相当，高于肉、米饭、面包等，应成为餐桌首选。

牛奶不仅是优质蛋白的来源，而且是含钙丰富的食品。每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天吃250毫升可获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%，再从其它食物中摄取一定的钙，基本可以满足要求。

说法二：酸奶好

孕妇怀孕期间最容易便秘，这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以缓解便秘，对身体吸收营养也很好。

益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处：

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;

二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;

五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用;

一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品。乳酸菌肠道清道夫，它能在肠内定居，使肠道菌相的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。

酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。

1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌

6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

说法三：交替喝最好

有些人孕妇不能喝酸奶，只能喝牛奶。其实不然，只要不是妊娠反应过大的孕妇，两者交替着喝补钙效果更好。

牛奶本身含钙丰富，且容易被机体吸收，因此，孕妇最好每天喝250―500毫升牛奶，以满足孕期对钙需求量的增加。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。

在妊娠中后期，孕妇每日需要的钙摄入量又有所提高，所以建议在选择奶制品时，最好牛奶和酸奶交替喝。

温馨提示：无论是喝牛奶也好，还是喝酸奶也好，孕妈咪要切记，千万不要贪喝了，要适可为止。

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对于孕妇来说，喝纯牛奶好还是酸奶好这个问题其实不重要，重要的是孕妇要从牛奶还是酸奶上得到什么营养成分补充身体。

通俗的话来说，黑猫白猫，逮得住老鼠就是好猫。不管是牛奶还是酸奶，只要符合孕妇的需求就是好奶。

首先来比较下两奶的功效：

牛奶的功效

牛奶中富含钙，另外，脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐、矿物质的含量也很丰富。

孕妈在整个孕期都需要补钙，每日需摄取1.5克钙才能满足身体需求， 孕妈体内的钙再通过脐带传输给胎儿，促使胎儿骨骼发育。

如果钙摄取不足，孕妇就会出现血钙偏低、手脚抽搐等症状。如果胎儿钙量不足，容易出生后出现鸡胸、颅骨软化、肋骨串珠、漏斗脑等情况。

酸奶的功效

酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。口味酸甜细滑又富含营养。

1.酸奶在发酵过程中将牛奶的乳糖和蛋白质分解，使人体更易于消化吸收。

2.酸奶可以促进胃液分泌，促进胃蠕动，帮助胃肠消化。

3.酸性能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道产生的毒素。

4.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

孕妇在孕期容易便秘，喝酸奶有助于缓解便秘同时促进吸收。

牛奶和酸奶比较

1.从营养价值来说，两者营养成分差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

2.从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。

3.从消化情况看，对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，但是晚上喝了以后，又没有运动促进胃肠蠕动，常感到不适。特别是孕妇怀孕后也加重了胃的负荷，很多孕妇都有消化不良的症状。

4.从中医角度说

原则上说酸奶比牛奶的优势更明显，而且更适合孕妇喝，对于孕期胃肠蠕动功能不好的妈妈建议如果在喝牛奶不舒服的情况下改喝酸奶。

但是真实情况是，市面上的酸奶当中加入了糖和其他配料，钙含量稀释之后，无疑是低于牛奶的。各种新式的产品，口味酸酸甜甜的，尝着和酸奶差不多，比如布丁、布林、慕斯、韩式酸奶等，让人眼花缭乱。建议消费者好好看看包装上的“产品类别”这个项目。布丁也好，布林也好，慕斯也好，都是含奶的甜点，不属于酸奶类型。在营养价值方面，都比正常的酸奶要低得多。偶尔吃吃满足口感可以，若天天用它们替代酸奶来喝，就相当不明智了，不仅损失钱还无法补充营养。至于号称是外国类型的酸奶，不妨看一下包装上的营养成分表，再判断下是否适合自己。

我是儿童营养师，临床主管护师，关注宝宝的同时也关注孕妈的身体健康，告诉你孕期如何吃得营养又健康，如何长胎不长肉，更多分享等着你！

儿童营养师瑞雪

怀孕后的孕妇对于营养的需要是非常多而且重要的，尤其是钙更加的重要。所以宝妈在怀孕期间喝奶不仅对自己的身体有很大的益处，对宝宝日后的成长以及骨骼的发育都是会有很大帮助的，

所谓婆说婆有理，公说公有理，一部分人觉得怀孕期间不要喝酸奶，喝纯奶是最好的。因为纯奶不仅是优质蛋白的来源，而且含钙非常丰富。而钙又是人体含量最多的一种无机元素，有很多非常重要的生理功能，其主要参与骨骼和软组织的构成。科学研究发现如果人体摄入钙不足的话，可能会引起佝偻病、骨质疏松症。并且佝偻病多见于儿童。

而每100毫升纯奶中的含钙量达120毫克，人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天喝正常盒奶一盒是250毫升，那么就可获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%，吃其它食物时再摄取一定的钙，可以满足准妈妈们孕期对钙的要求了。因此这些人会觉得孕期喝纯奶是最好的选择。

而另一部分人就觉得怀孕的时候喝酸奶最好，因为酸奶主要可以帮助宝妈消化。大家应该都知道，在怀孕期间宝妈很容易便秘，而酸奶中含有的益生菌可以帮助孕妇缓解便秘，而且有助于身体去吸收营养！现在市场上有很多各种口味以及不同风格的酸奶，但是不管是什么样的酸奶，其中都会含有大量的乳酸菌，

通过研究发现，每天喝0.25-0.5千克的酸奶，可以维持肠道正常菌丛平衡，并且调节肠道有益菌群到正常水平。而且乳酸菌还有一个功能是提高人体的免疫力，防止一些常见病的感染。因此这些人觉得孕期多喝一些酸奶是最好的。

而笔者在调查之后认为怀孕期间的妇女，这酸奶和纯奶两者交替着喝才会产生最好的效果。纯奶本身含钙比较的丰富，因此孕期每天喝250-500ml的纯奶来保证身体对钙以及蛋白质的需求，而酸奶其实是经过纯奶用乳酸菌发酵制作而成的，所以其营养价值不仅和纯奶差不多，而且还有帮助消化，清理孕期肠道中垃圾的功效。所以在怀孕期间，酸奶和纯奶两者交替喝，这样才能将补钙的效果提到最佳，而且吸收最大化。

最后给孕期的准妈妈们一个温馨提示：不管是酸奶还是纯奶，都是好奶，但是都不要贪杯哦，一定要适量而止。

后来你不再是你

孕妇在怀孕后是需要很多丰富的营养的，那么如果喝牛奶是选择喝纯奶好还是酸奶好那，我个人觉得这两者并不冲突，应该都要喝，因为:

1、孕妇在孕期可以喝纯牛奶，因为温热的纯牛奶不仅可以给孕妇提供多种营养，还能有效改善孕妇的睡眠质量，让孕妇喝宝宝都能有一个良好的深度睡眠，从而更有利于宝宝的健康成长。切记孕妇要喝高钙低脂的纯牛奶噢！

2、而孕妇喝酸奶也是有很多的好处的，酸奶可以增加孕妇的肠胃蠕动，有效避免和缓解孕妇在孕后期的便秘情况，让孕妇的身体更加健康，给宝宝一个更好的发育环境。

无论是和纯奶还是喝酸奶，都要适量的喝，可以中午饭后喝酸奶，睡前半小时喝一杯温热的纯奶，会是不错的选择那！😊😊

欢迎大家关注我的话题、从备孕到育儿，让我们一起愉悦的探索！

RQ育儿话题王

牛奶不仅是优质蛋白的来源，而且是含钙丰富的食品。每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天喝250毫升牛奶可获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%，再从其它食物中摄取一定的钙，基本可以满足要求。

一般而言，不管是牛奶还是酸奶，越纯的就越好。所以，不要买有太多添加物的奶制品，如核桃奶、花生牛奶、水果酸奶等，与纯奶相比，这些奶制品的营养已大打折扣。从加工方法来说还有复原奶、鲜牛奶、灭菌牛奶、巴士消毒奶等，营养保存最好的当属巴士消毒奶。

而相对于低脂奶、脱脂奶来说，全脂奶所含营养更丰富，尤其是维生素A和D（脱脂的同时会脱去很多溶于脂肪的维生素）。而且，全职牛奶所含的脂肪含量并不算高，每天的饮用量不超过2杯，一般不会有体重额外增长的情况。所以，除非确实出于控制体重的需要，或者医生要求，还是选择全脂牛奶吧。

恬妹子

其实每个食物都有自己的优缺点，哪种吃的比较好，个人认为根据孕妇的健康症状来食用最适合，就是最好。

酸奶和纯牛奶的区别：

首先纯牛奶就是直接从奶牛身上挤出来，通过一定方法杀菌消毒处理形成，而酸奶是要在牛奶的基础上添加某些有益菌进行发酵才形成；其次牛奶含有乳糖，酸奶含有乳酸；再者酸奶含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等菌群，而牛奶中没有，最后一般牛奶中的蛋白质要比酸奶的高。

孕妇的健康特点：

• 正常健康的孕妇：这类型的人是没有任何症状及疾病的，根据胎儿有可能会给孕妇带来排便困难的特征，酸奶对于他们来说是比较好的。

  
  

• 具有尿酸高的孕妇：具有这类症状的孕妈妈，选择牛奶比较好，因为酸奶经过发酵后，嘌呤含量有所提升，而牛奶的嘌呤含量很低。
  
• 具有糖尿病的孕妇：研究发现酸奶和牛奶同样中，酸奶更有利于肥胖和控制血糖，因此这类型的人可以选择酸奶比较好。

每个人孕期的反应不同，需要的营养也不同，选择酸奶还是牛奶，要根据自身的情况决定。

關鍵字: 胎儿 健康 牛奶