2018年5月16日2018"禁抗時代 精準營養" 全方位替抗營養應用交流大會上，畜牧行業專家、行業領袖、企業創始人進行了以“2020全面禁抗、減抗，我們如何應對？”為主題的高峰論壇。主要參與嘉賓王恬教授、洪平先生、李勇博士、廖細谷博士和趙婉瑩博士。
限“鋅”帶來的問題及對策？
王恬教授：高劑量的氧化鋅才達到控制仔豬腹瀉問題，而且氧化鋅味道差，長期超量採食影響畜禽毛髮品質。低劑量的鋅已經滿足畜禽日常需要。因此，不十分贊成以“鋅”（納米氧化鋅等）替氧化鋅。主張採用其它的添加劑；仔細篩選原料；提高飼養管理水平等。
洪平先生:納米鋅等氧化鋅替代品在在實際應用中質量不穩定，仍舊存在問題。因此，不從“替鋅”思考，主張從本質上考慮問題，即如何解決仔豬腹瀉問題。
廖細古博士:針對氧化鋅的替代物，進行了大量的試驗，試驗結果不穩定。因此，對於氧化鋅替代產品仍舊持懷疑態度。需要建立一個科學的研究模型。氧化鋅替代品加工工藝是否合格，比如納米氧化鋅過胃是不是還是納米氧化鋅；包被氧化鋅是不是能夠過胃，做到定點釋放及定點釋放的釋放量和均質化。
李勇博士 :氧化鋅未找到解決方案。目前採用的評價氧化鋅方案大體分為：正對照（3200ppm氧化鋅）、負對照（不添加氧化鋅）、4個梯度氧化鋅替代產品。對於氧化鋅的加工工藝持懷疑態度，認為仍舊需要努力改進，替代物的前提就是有效。
趙婉瑩博士（泰國）:回到本質上面如何解決仔豬腹瀉。建議採取如下措施：針對仔豬消化生理特徵，添加酸化劑和酶製劑；選用易消化的飼料原料；提高豬場管理水平，建立飲用水檢測制度，檢測飲用水是否被汙染。
小結
迴歸本質思考替“鋅”，替“鋅”即控制仔豬腹瀉。通過營養調控手段，如使用酸化劑、精油、酶製劑等添加劑來控制仔豬腹瀉。杜仲葉提取物是以杜仲葉為原料，採用現代先進提取工藝生產出來的一種天然、環保、安全、無毒副作用的綠色飼料添加劑。杜仲葉提取物可以提高仔豬的抗應激能力、改善斷奶仔豬生長性能、降低斷奶仔豬腹瀉率、提高斷奶仔豬成活率，而且可以避免抗生素對斷奶仔豬肝膽腸道的損傷和毒素蓄積，對於保障仔豬斷奶初期的健康成長和後期的發育成長都具有至關重要的作用。
黴菌毒素的應對方案？
廖細古博士：對於黴菌毒素的總體態度——“惹不起，躲得起”。認為黴菌毒素處理劑不划算，效果好的價格高，價格低的效果不好。全面檢測原料5種黴菌毒素，尤其是玉米和麥麩；玉米過篩，廢棄篩下物。
洪平先生：過篩可以祛除玉米60-70%黴菌毒素，而去毒劑祛除不了多少黴菌毒素。從營養角度去強化營養，每種黴菌毒素影響不同器官，針對性去強化營養。
李勇博士：選擇品質好的原料，過篩2遍。而針對祛毒劑體外評價很關鍵，動物模型建議採用小鼠為模型，因為小鼠對黴菌毒素敏感。吸附劑仍舊需要進一步的研發。大量高毒素原料怎麼辦？可以通過發酵降解來降解，但是就目前的技術水平而言難度較大，仍舊需要進一步努力研發。
王恬教授：同意前面人發表的觀點。選好原料，儲存好原料。通過微生物發酵降解毒素，舉例：醬油的豆子前期黴變，後期變為成品時，黴菌毒素沒了。
趙婉瑩博士：嚴把原料關。與黴菌毒素和平共處。往前看3年，測定各個時間段各種原料的黴菌毒素種類和含量，建立數據庫。選用原料時，把黴菌毒素計算到配方里面，含量高的話，限制原料的使用。倉儲要把控好。
小結
目前黴菌毒素降解和吸附還沒有完美的解決方案，處理措施仍舊靠“躲”。選品質好的原料，過篩，拋棄篩下物。或者建立實時原料黴菌毒素數據庫，限制總體配方黴菌毒素含量。可以在飼料中添加適量的排毒保肝飼料添加劑-龍昌膽汁酸，清除動物體內蓄積的黴菌毒素，保肝護膽。
龍昌膽汁酸，作為一種排洩液，可以有效的清除肝臟內蓄積的毒素，恢復肝臟功能！膽汁酸中的脫氧膽酸，就能有效分解內毒素。脫氧膽酸和熊脫氧膽酸還可促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁,使膽道暢通,消除膽汁淤滯,起到利膽作用。很多藥物、重金屬、黴菌毒素和其它有害物質亦從膽汁中排出,從而維護動物健康。
如何通過營養調控來降低仔豬腹瀉？
王恬教授:仔豬腹瀉的原因主要是胃腸道不適應日糧的變換，消化道未發育好等。進行原料篩選，選用動物蛋白，減少動物蛋白的添加量；針對仔豬消化酶分泌不足，添加酶製劑；針對仔豬胃酸不足，添加酸化劑。
洪平先生：養仔豬就是養腸子。殺菌抑菌，保持腸道健康；採用消化率高原料，不易消化的原料會被有害菌利用。
廖細古博士：提高腸道免疫力，從而提高豬抗病力。原料進行預處理，添加酸化劑製造酸性環境，添加微生態製劑形成佔位效應，植物精油抗炎症。
李勇博士：防治,以防為主，以治為輔。
趙婉瑩博士：精準營養。利用原料的化學成分，計算動物真正的營養需要。配方做到真正適合動物需要，以免超出部分成為細菌營養液。添加飼料添加劑。
小結
仔豬營養性腹瀉是多種因素共同作用的結果，應採取綜合防治措施，並且“以防為主，綜合措施”，這樣才能防患於未然。配置合理的仔豬日糧，針對仔豬消化機能發育不健全的特點，配置營養全面，營養素比例適當的日糧。對於胃腸和肝膽功能不全的乳仔豬，飼料中膽汁酸的添加可激活脂肪酶，促進脂肪的乳化，消化和吸收，並動態的協助其胃腸，肝膽功能的恢復與提高，從而有效的解決高能量飼料消化吸收不當帶來的浪費和引發的腹瀉。
豬價低迷行情下，如何幫助養豬戶？
廖細古博士：技術服務，作支持、培訓，送“價值”，反對降價。
洪平先生：改變養殖戶要“便宜飼料”的概念，應該使得他們思考“豬肉成本”。好飼料會降低豬肉成本。
李勇博士： MSY低了，提高整體的養殖水平。理念是：豬價好時，為養殖戶掙更多；豬價低迷時，養殖戶不虧錢。
王恬教授：重培訓，輕營銷。
趙婉瑩博士：整個東南亞都面臨這個問題。否定便宜飼料，飼料差，料肉比高，成本並沒有降低。提高生產效率，提高養殖水平。
小結
提供價值服務，提高養豬業養殖水平，降低“豬肉成本”。豬飼料添加劑龍昌膽汁酸，可有效提高飼料利用率，促進脂肪及脂溶性維生素的消化吸收，降低養殖成本。
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