從目前南方已收穫的小麥來看，市場普遍反映質量不高。尤其近期河南南部、湖北和安徽中南部出現的持續降水過程，使得局地小麥倒伏現象嚴重，有的甚至無法收割，導致部分地區小麥出現發芽、發黴的現象。有市場機構預計，今年南方麥區小麥質量整體不及上年已基本“蓋棺定論”。

相對於南方麥區，華北的山東、河北等地小麥受降雨影響相對較小，預計今年北方麥區小麥質量將會好於南方。

玉米供需關係進一步改善，價格將高位震盪！

熟悉玉米市場的朋友都應該知道，自從我國的玉米收儲知道改革以來，除了臨儲拍賣期間，其餘的時間我國玉米市場價格都是由市場來決定，可以說改革成效比較明顯，從2017年產玉米價格就能夠看到的出來。

整體來看，我國玉米供需關係得到了明顯的改善，供應和需求總體達到了平衡，甚至在2017年出現了供應缺口，不出意外，這種缺口在2018年將進一步加大，因為今年我國玉米需求量將達到一個歷史峰值，而玉米供應量或許不及往年。

而芽麥雖然能夠作為飼料，在一定程度上侵佔玉米的市場份額，但是總量畢竟有限，影響力欠缺“難成大器”。

所以，今年玉米價格走高的整體態勢已是定局。

望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。

《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答！05.29

糧油市場報

2018年小麥出芽做飼料，對玉米價格會不會有影響，你怎麼看？

三農廣訊

2018許多地方雨水較多，造成部分地區小麥發芽，對於發芽的小麥，很難進入糧食市場，只能以低價作為飼料處理。發芽小麥做飼料，對玉米價格還是有一定影響的，至於影響大小還是要看發芽小麥進入市場的量及市場對玉米銷售需求。

第一、首先考慮，今年發芽小麥進入飼料市場的量究竟多大。

市場需求好比簡單的加減法，供給大於需求，價格必定下跌。市場對於玉米需求包括工業玉米粉加工，生豬飼養等都會影響玉米價格。當然如果只是少量發芽小麥進入市場，對於玉米價格影響較小，只是短暫波動。

第二、發芽小麥進入飼料市場的價格，將決定市場對發芽小麥需求量。

國家每年都會對夏糧進行大量收購，且有最低收購價。而對於發芽小麥進入飼料市場的價格與玉米價格相比，有多大的價格優勢，值得思量。發芽小麥一般比正常價要低0.3--0.4元，相比玉米收購價仍然處於高位。進入飼料市場價格的高低將決定農戶選用發芽小麥多少的意願是否強烈。

第三、國際市場玉米供給量成為下半年玉米價格變化的焦點。

與發芽小麥進入市場相比，國際市場玉米價格走勢和進入中國市場的變化將會給玉米價格更大的變化。隨著我國加快糧食進口，一定情況上也會影響國內玉米價格走勢，但總體上應該保證國內市場價格穩定。

以上是我個人分析，發芽小麥進入飼料市場，對於玉米價格有影響，但不足以帶來太大的價格波動，畢竟與發芽小麥相比，玉米還是具有一定的價格優勢，以及進入市場的小麥量也不足以改變玉米價格走勢。

農民種糧不易，還是希望今年是個大豐收年。

以上是我的分析，你有何不同觀點，請在評論區留言。

路慢慢

雖說現在農業科技不斷髮展創新，農作物品質和產量穩步提高，可還是擺脫不了靠天吃飯，今年的連續降雨，使得部分地區的農作物不同程度受害。

要說出芽的小麥做飼料對玉米的價格會有影響嗎，我覺得短時期可能有所影響，對整體市場應該影響不大。

有這幾方面的原因

一、小麥做出的飼料沒有玉米料營養高（小麥只是含蛋白質高些），就算小米做成飼料也是和玉米摻合一起。

二、中國是糧食產量大國，任何農作物種植都很廣泛，局部地區受害短時期可能有所影響，對整體沒有很大的牽連，再者國家也會宏觀調控。

三、還有玉米價格受多方面影響控制，整體產量，養殖業效益價格趨勢等等。

多樣的農村水電工

一方面，芽麥的用途，在毒素不超標的情況下，飼料企業是可以收購使用的，畢竟給出的價格比較低，相比於當前的玉米市場價格，也是有很大優勢的。目前，華北地區的玉米企業掛牌價基本在0.95元/斤左右，芽麥收購還沒有大量開始，當前的價格屬於零星報價，據反映只有每斤五六毛錢。

但是，目前的情況來看，大型飼料養殖企業的玉米庫存還較為充足，擔心毒素超標等問題，不會介入芽麥收購，主要是一些小的飼料廠在試探性的收一部分。反而是酒精等深加工企業的收購意願更強一些。畢竟，價格優勢比較有吸引力。

隨著新麥的陸續收穫上市，受到持續降雨影響的程度有多大也將逐漸明朗。按照目前的態勢來看，受影響地區的小麥產量是千萬噸級別的，看其中萌動的、發芽的還有好一點的小麥到底有多大的量了。

等這部分受災的小麥大批量上市之後，按照糧食安全省長責任制的要求，有關部門應該會組織市場化企業入市收購，價格估計會比較低，參考2016年的行情，國慶節前不完善粒超標的小麥價格基本在1元/斤以下，甚至更低，地方政府會給予一定的補貼，有利於農民挽回部分損失。而市場化收購，應根據受災小麥的內在指標進行收購，相當一部分應該是進入深加工做酒精等去了，少部分進入飼料養殖，當然也會有部分因為價格優勢而進入麵粉加工。

不管是做酒精，還是當飼料，都肯定會對階段性的玉米價格造成一定影響，特別是小麥上市高峰期的六七八三個月份，本就是玉米供應青黃不接、一般會出現階段性行情的時期，在芽麥大量供應，同時臨儲玉米拍賣成交部分集中出庫等的共同打壓下，玉米的階段性高價或漲價行情估計出現的可能性會下降，漲幅也可能會進一步縮小。

糧小咖

鍾情三農直接回答這個問題，我並不認同這個觀點！出芽麥不是影響玉米價格波動的主要因素，進口穀物和臨儲庫存才是！

出芽的小麥肯定賣不上好價錢，臨儲倉庫不收，糧販子也不怎麼要，只能賣給養殖場或者乙醇加工企業，這一點和玉米的市場有一定重疊，但是如果你說玉米價格可能會因此有受到影響，筆者並不這麼認同。

出芽麥用途較窄，市場和玉米稍微重疊！

今年我國部分地區小麥遭受了比較嚴重的氣象災害，在收穫季節出現了黴變發芽的狀況，令很多農民苦不堪言，種植效益大打折扣，而且這些發芽的小麥如何處理還是一個棘手的問題。2018年，我國小麥託市收購預案有所調整，其中最大的變動就是收購標準的提高，像發芽麥和黴變超標的小麥是肯定不能進入臨儲倉庫的。而且這些麥等級較低，也不能進入食品加工領域，麵粉廠肯定也是不能進入，糧販子們也不會收購。

在筆者小時候遇到小麥發芽的災年，條件的不好的家庭還會選擇把芽子麥處理後曬乾，磨成麵粉來食用，不過口感很差，不管是蒸出來的饅頭還是做成的麵條都令人難以下嚥。

這些年很少有人這麼做了，但芽子麥的其他用途不多，那就是作為養殖的飼料，要麼就被運送到深加工企業來作為乙醇的生產原料，毫無疑問，這一點上是和玉米的用途有一定的重疊。因為在我國，玉米真正被食用的很少，大多數都被用作飼料和深加工原料。

芽麥總量有限，難以影響玉米行情大局！

即便是如此，但是筆者依舊認為今年的玉米價格行情變化不會受到太多芽麥帶來的影響，因為我國的玉米市場太過了龐大了。

2018年度，用作飼料和深加工用途的總量超過了2億噸，而今年我國小麥市場上的芽麥總量並不多，即便是全部被有效的利用，進入了養殖行業或者深加工領域，所佔據的比例也很低，加之發芽後的小麥並不完全適合用作養殖的飼料和提煉乙醇的發酵原料。