啤酒對人們而言，已經成為了不可或缺的飲料。據統計，全球每年消耗量在2億千升左右，如此大的消耗量使啤酒成為了繼水和茶之後世界消耗量排名第三的飲料。而我國已經連續十幾年成為啤酒消耗量第一大國。
雖然我國的啤酒消耗量世界排名第一，但我國很多人對啤酒的瞭解少之又少，並且由於工業啤酒大行其道，讓很多消費者認為啤酒就是充滿二氧化碳的寡淡飲品。雖然近幾年精釀啤酒文化的發展以及人民消費水平的逐漸增高，消費者逐漸傾向於品質更好的鮮釀與進口啤酒，但大部分消費者也只是對啤酒的認知停留在最表面的地方，遠遠還說不上了解。
由於存在這種信息不對稱的情況，讓很多商家牟取了高昂利潤。毫無疑問這種做法是無法長久的，這不僅不利於門店的長足發展，而且還嚴重影響精釀啤酒的發展。
那麼要實現啤酒的良性發展，首先要讓消費者知道啤酒到底是什麼樣的。
啤酒主要是以麥芽、酒花、水為原料，利用酵母發酵釀製而成。根據酵母的發酵方式，啤酒主要分為Ale（艾爾，頂部發酵）和拉格（Lager，底部發酵）兩種。艾爾酵母發酵溫度17~24℃，發酵速度較快。在發酵時，酵母浮在麥芽汁上面，就像濃厚的泡沫層。由於艾爾酵母的發酵溫度較高，可以產生高酯香、高酒精度的啤酒。拉格酵母發酵溫度在7~15℃，發酵速度較慢，在發酵時，酵母沉在麥芽汁底部，由於拉格酵母的發酵溫度較低，產生的啤酒酯香不明顯，但有著突出的麥芽香味。
而我們所喝到的工業啤酒全是屬於拉格類啤酒下的美式工業淡色拉格，美式工業淡色拉格只是世界啤酒種類的1%，但它卻佔到世界啤酒銷量的90%。而剩下99%的啤酒種類還有很多人沒有接觸到。
正如上面提到的，跟國外精釀啤酒文化風行不同，我們國內的精釀文化才剛剛興起。國內啤酒行業的人才、資源都較為稀少，釀酒師的水平也參差不齊，很多想要投身精釀行業的人都困於找不到資源、缺乏人才的窘境。
深耕精釀行業多年的啤酒方案服務提供商愛咕嚕，憑藉著在智能釀造、配方研發等方面的技術儲備，瞄準了現在B端精釀市場存在的諸多痛點，針對性地推出了一套智能商用服務解決方案。
這套解決方案以愛咕嚕智能商用釀造設備為主體，配合啤酒原材料供應以及海量配方的支持，可以根據不同用戶的需求，自動化釀造出風味多樣、品質優良的精釀啤酒。同時愛咕嚕配有一站式服務，確保客戶在購買中無需耗費額外精力。
目前傳統餐飲企業面臨如下幾個痛點：傳統設備釀酒需要技術儲備；聘請專業釀酒師或自學費時費力；進口精釀啤酒成本較高，利潤空間不大；傳統工業啤酒難以滿足消費升級的需求。針對這些問題，愛咕嚕主打的智能商用設備，相比傳統的設備有著如下優點：
自動化操作體驗：愛咕嚕智能商用設備，為保證啤酒的品質穩定優秀，同時兼具智能化操作體驗，愛咕嚕使用專業的智能軟件系統對設備進行全方位調控。普通用戶在釀酒時，只需在APP上選好對應的配方，再投入相應的原料即可，無需額外的人工操作。設備會自動按照設定好的配方和工藝要求完成糖化、過濾、煮沸、迴旋沉澱、冷卻、發酵等整個釀酒流程。即使是沒有啤酒專業技術儲備的小白用戶也能用愛咕嚕釀出令人滿意的啤酒。
解決配方難題：此外，愛咕嚕有著雄厚的啤酒配方貯備，可以根據不同客戶、不同場景需要，敏捷高效地提供個性化啤酒口味以及包裝定製。並且與國內外眾多釀酒師合作，搭建啤酒配方庫，充分滿足客戶對不同酒款的釀造需求。
原料一站式供應：為解決客戶在釀造啤酒中所遇到的酒款少、原材料難買等問題，愛咕嚕還配備專業啤酒原材料供應鏈，幫客戶解決啤酒原材料的問題，提供一站式服務。
強大的數據支撐：愛咕嚕將有精釀大數據支撐，配合強大的雲計算功能，能夠實現針對不同地區的精釀消費群體分析。依賴大數據，店長不光能夠敏銳察覺精釀整體的消費趨勢，還能依據本地區消費群體愛好的口味推出熱門酒款。
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