遠離菜市場，疏遠庖廚，對城市裡的年輕人來說，逛便利店，成了一種生活樂趣。
不久前，網紅超市盒馬鮮生要在武漢開業的消息在辦公室傳開，一陣期待。
這家馬雲爸爸旗下的連鎖便利店，在北京、上海、成都已經開張30多家，這次，終於開到了武漢。和滿大街的羅森、Today不同，盒馬主打生鮮海鮮、新鮮蔬菜水果，能現場烹飪加工，免費送貨上門。
趁著開業前夕，HANS漢聲小分隊潛入武漢第一家盒馬鮮生實體店，提前體驗了一把。
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武漢第一家盒馬鮮生開在武昌，南國首義匯B1樓。4月28日，也就是明天，正式開業。
店面比想象中規模大，2000多平米，商品密集，包括新鮮水果、蔬菜、肉蛋、海鮮水產、進口零食，也有護膚品之類多進口生活日用品。
△ // 整個盒馬鮮生店其實有4000平米，一半區域隱藏在超市背後，負責手機app訂單的打包快遞。
當然，直奔海鮮魚蝦區。
第一反應，海鮮區幾乎沒有冷櫃。
所有魚蝦蟹貝，都在清水裡活蹦亂跳的游泳，像在逛海邊城市剛捕撈上來的漁民自由市場，新鮮有趣，像一座水族館。
波士頓龍蝦、梭子蟹、麵包蟹，都在水裡遊動，偶爾打架賣萌，多寶魚扁扁的身體，風箏式的遊動，可愛。
問過價格，和華南海鮮市場一比，算良心。
一斤重的多寶魚29元一條，200g的三文魚肉45元一盒，附帶醬油和芥末，分量夠在日料店吃3盤刺身。店員小哥哥抓起一隻帝王蟹，張牙舞爪，2kg夠4個人吃飽，開業特價599一隻。一斤重的波士頓龍蝦，98元一隻。
海螺、貴妃蚌、象拔蚌……十幾種貝類悠閒呼吸。
△ // 環球六國生蠔，118元一盒，包括6只分別來自新西蘭、美國、加拿大、愛爾蘭、南非、法國的生蠔，附帶金屬撬和一隻新鮮檸檬，拿回家直接吃。
除了漂洋過海的海鮮，也有湖北家常河鮮。比如洪湖甲魚、梁子湖河蟹、武昌魚、鱖魚、財魚、以及市場上少見的鱘魚。
小龍蝦來自監利、洪湖、潛江，開業期間麻辣/十三香的熟食小龍蝦100元三斤，超便宜。親自嚐了麻辣味，和巴釐龍蝦完全不同，巴釐偏甜辣，醬味濃，盒馬更麻辣，更像川菜風味。
在整個海鮮區，最驚喜的其實是，所有海鮮都可以代加工烹飪。當然，要付費。加工費按斤算，十幾種口味，價格不同，一般一斤20-30元。除了白灼、麻辣、蒜蓉之類的常見味道，還有馬蘇裡拉芝士焗海鮮之類的西餐做法。
生鮮區的另一半，屬於蔬菜水果。
和傳統生鮮超市不同，這裡沒有散稱，全都是獨立包裝的淨菜。分量小巧，綠葉蔬菜半斤、一斤一包，西蘭花、花菜、都能按個賣，剛好2-3人小家庭一餐吃完。
△ // 蔬菜包裝袋上，標著當天星期幾，據說這裡沒有隔夜菜，夜晚打折，賣不掉的就淘汰。
蔬菜水果品類超多。橙子包括美國、以色列、雲南、秭歸、奉節產地都各種品種。還有傳說中“褚橙”家族的褚柑。蔬菜貨架上，我們還找到了超市裡不常見的蒔蘿、迷迭香、歐芹、冰草，西餐愛好者的福音。
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告別生鮮區，進攻熟食區。
全熟即食櫃裡，新鮮打包烹煮完畢的麻辣蒜蓉小龍蝦、鰻魚飯、椒鹽皮皮蝦、海鮮炒飯、揚州炒飯，被放在45-55℃的保溫格里，熱氣騰騰。
半成品食櫃裡，魚香肉絲、杏鮑菇肉片之類的家常菜洗切配菜完畢，買回家直接下鍋炒。奶黃流沙包、速凍水餃，都按照一人食的分量包裝，一餐吃完，不用塞在冰箱裡佔地方。
除了超市，這裡還有日料店、避風塘港式餐廳、現煎牛排店，店都超迷你，夠解決單身加班族的晚餐。
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逛店的時候，頭頂突然傳來機械聲。抬頭一看，是懸掛軌道傳輸帶綿延整個店面。這裡所有商品都能免費配送3公里以內，手機下單到收貨30分鐘，店員接到訂單就用購物袋裝好商品，傳送帶送到後倉，包裝配送。
除了食品區，和普通超市一樣，這裡也有零食、飲料、日用百貨。
店員說，4月28日開業前三天，會有一批特價促銷。比如網紅零食薯條三兄弟，49.9元一盒，淘寶上60元左右。白色戀人白巧加薪餅乾69元一盒，維他檸檬茶4.5元/瓶。社會小豬佩奇的餅乾、棒棒糖，造型齊全，專供姑娘們發朋友圈。
日用百貨，幾乎是小紅書附體，比那氏漱口水三種味道、意大利馬爾斯、獅王牙膏、花王衛生棉，各種卸妝潔面，進口面膜擺滿一整個貨架。銷量最高的網紅進口洗護用品，算齊全。
比過價格，比屈臣氏便宜一大截，略高於網易考拉、小紅書。
買完一整籃東西，去收銀臺結賬，才發現這裡是無人自助收銀機。下載盒馬鮮生APP，然後一件件自己掃條碼，確認後支付寶“嘀”一下，付款完畢。
△ // 店員會給買單完畢的商品貼上標記，付款後還能繼續進店逛。
和店員聊天，得知目前武漢只有這一家店。今年武漢會密集開業10-15家盒馬鮮生，全都在居民社區附近。
下一家店，會開在青年路ICC環貿中心，預計6月底。西北湖白領的下午茶，剛好能點一份蔬菜沙拉、冷萃茶、幾個蘋果，送上門。
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當童年的中百超市逐漸變成羅森和鄰里生鮮，從Today開始，便利店在全城遍地開花，便利店脫胎換骨，變成了享受生活的公園。
四體不勤五穀不分的我們，從辦公室的電腦桌前，來到菜市場和超市，才發現廣闊天地，充滿樂趣。
和親愛的人一起去逛超市，是最幸福的事。在鍋碗瓢盆、柴米油鹽裡想象著一起構建生活，大概，是實體店才能帶來的幸福感。
提前祝大家，假期愉快。
盒馬鮮生（首義店）
地址：武昌區張之洞路南國首義匯B1層
門店營業：9：00-22：00
線上配送：8：30-21：00
P．S．開業促銷時間為4月28日至5月1日
文中部分特價僅適用於開業期間
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圖片 = 黃大頭
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