年华258
本人认为目前的天气状况下高粱的价钱只会继续攀长而不会有下降的趋势，高粱作为一种特殊的食材和制酒原材料，在春暖花开的季节正是需求旺季，因此四月份的天气对于高粱是一个好的机会。高粱的价格升高不是个人的原因，而是大环境所致，本人认为最差的结果就是保持不增长，但是下跌是肯定不会的，原因如下：
1、天气的影响
四月份的天气忽冷忽热，一时间让大家经历了春夏秋冬四个季节，不稳定的温度也影响了各种食材的保存和销售，高粱当然也不例外，作为一种大家都十分喜爱的食材，高粱虽然价格比较高但是深受广大人们的喜爱，但是不易保存也成为大家的难题，因此在难题面前价格肯定是会随之增长的。
2、玉米等食材的影响
玉米等农作物在今年的春季价格十分的走好，因此也会带来高粱的价格随之浮动，毕竟牵一发而动全身，粮食作为一个统一的整体，在大形势面前都会低头或者抬头的，高粱作为稀有的农作物更是有钱难求。因此就目前的行情来看，高粱的价格是会持续增长的，而且时间将会很长。
3、高粱的特殊社会地位
高粱作为一种特殊的食材在众多的领域都有所用处，不仅是在居民的饮食方面，在制酒方面也是有着巨大的需求量，春季真是酿酒的好季节，因此高粱的需求自然是成倍的增长。其次，在食醋的制作过程中也有着很大的需要，因此只有手里有高粱，目前是不发愁出售的。
综上所述，高粱在近期的价格还是会有比较大的波动的，希望农民朋友等待好的时机出售。
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乡村张二小
得确，近日看到很多关于高粱价格上涨的报道，一些种植户也开始卖粮。针对这个问题，我们请教了有关业内人士，也从相关部门获得了一些信息，让我们一起了解一下吧。
今年的粮食市场有一个重磅消息是，来自国际的大气候，中国对美国高粱反倾销了，而且中国对进口高粱要求越来越严格，而进口高粱如果低于正常价值，对我国高粱价格和其他饲料作物价格都会产生冲击。在这种冲击下，影响了玉米在饲料行业的消费需求，也影响到我国东北高粱的价格，造成东北高粱价格连年下跌，农民种植收益减少。
这个不争的事实，也促使农民开始把目光投向进军高梁市场，借着这个利好的时机，也可以扩大种植面积，但也不要盲目扩种，因为，高粱作为中小作物会受市场调节的影响，而且高粱在我国是不享受政府补贴的，所以不以价格作为种植的导向，而通过市场分析，以订单生产的方式比较能保障收益。
在国内，作为白酒原材料的高梁一直很受市场欢迎的，是其他农作物所不具备的。在其他农作物诸如玉米等在价格上处于波动状态的情况下，高梁却一直是居高不下，不难预测，如果不是持续走高的情况下会出现持平，但出于市场的需要以及目前的粮食市场行情，高梁是不会降价的。
事实上，我们了解的食用高梁比较少，大部分是酿造用高粱，还有糯高粱和粳高粱，而它们的市场容量是有限的。我们知道，酿造用高粱主要是用来造酒、酿醋等酿造行业，但随着近年来酿造行业考虑生产成本，使用进口高粱用量已经出现增加趋势，这也就是大气候所造成的影响。但不管如何变换，气候如何，种植户们都务必以市场为导向，不再依赖进口，而如果国家能给予一定的扶持或补贴，让粮农更好地将这一市场做大做强。
新华融媒新消费
2018年我国高粱价格还要接着涨吗啊？如果没有大的意外，高粱还会接着涨价的，原因很简单，种植面积越来越少，使用量却一直居高不下。
高粱作为白酒制作最好的原料，是别的粮食无法比拟和可替代的，我国基本上所有名酒，基本上都是有高粱或者以高粱作为主要原料酿造，高粱富含的独特丹宁，使酿造出来的白酒别具风味。也是成本比较高的酿酒原料。
酿酒主要选用糯高粱，这种高粱食用极为难吃，好像就是天生用来制酒的料，这种高粱硬度大，难熟，是高粱里较贵的品种，北方的梗高粱，皮薄粒大，产量高，但制作出来的白酒味道是不如糯高粱的。这也使得价格没有糯高粱高。
像高粱主产区现在种植面积每年减少，高粱虽然价格高点，但由于产量小，综合算下来利润不是很多，高粱秸秆的综合利用率低，只有综合利用开发高粱的附加值，创造更多的利润，才能让越来越多的种植户去种植高粱。
