特種野豬生態養殖在中國的市場有多大?

裴蓓

特種野豬生態養殖在中國的市場上有多大?特種野豬是家豬和野豬培育出的新品種,以前在農村吃過純野豬肉,說實話,很難吃,還不如家豬的口感。有相關網絡說特種野豬的豬肉口感好,營養價值高,市場售價40-60元一公斤,網上有的電銷平臺售價60-70一斤,且供不應求。養殖效益很大,那麼是否就說明農民可以大肆開始進行特種野豬的生態養殖了麼?我看未必。

1.特種野豬屬於新鮮產物,在農產品的種養過程中,要想取得很好的收益,我們農民不僅要看如何養,還要看如何銷售。一般農民沒有銷售渠道,就算真的飼養出欄後,因為特種野豬的成本較高,找不到銷售途徑最後還是要面臨著賠錢的下場。


2.特種野豬的生態養殖和家豬不同,豬種的原擇、飼料的種類、出欄的時間都影響著豬肉的品質。如果因以上各方面原因導致出欄的野豬口感不好,和家豬口感一樣,那麼市場上消費者就不會接受,口感沒有差異化,吃不出野豬的野味,人們就不會花大價錢去購買。

3、特種野豬肉畢竟是個新出現的品種,還沒有達到全民認可和了解的時候,很多百姓也不瞭解特種野豬肉和普通野豬肉的區別貿然去做這個新生產品事物,在產品市場的起步階段,需要逐步對消費者進行引導教育消費,這不是普通農民可以做到的事情,所以失敗危險很大。

特種養殖行業的產品功能屬性在消費者還沒有全面瞭解和認知的情況下,建議農民不要輕易步入這個行業,很多大型養殖公司可以去做,是因為有了專業的銷售渠道和養殖技術和品牌多方面同時發力才會打開自己的產品市場。而這些都是農民養殖所欠缺的的東西。

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響水大米

特種野豬生態養殖的中國有多大市場?

對於我們現在的消費水平而言,已經是逐步的提升了。當人們的生活經濟水平到達了一定的程度,當大家都步入小康社會的時候,那麼對於食品的要求也越來越高。


對於我們所喜歡的特種的品種來說,也是十分青睞的。例如特種野豬生態養殖,這裡面出來的資料呢,基本上往往都是達到了幾十塊錢一斤。

但是在菜市場上面,或者在預售期間,基本上都是銷售一空的。火爆的成度非常高,人們也非常喜歡這樣的產品。

我們這邊就有人養殖了這樣,生態的野豬養殖。那麼火爆到什麼程度呢?我們就來簡單的給大家瞭解一下。

由於技術有限,養殖的數量不多。所以呢,價格非常的高。目前標出來的價格是56塊錢一斤。而且必須是預訂。

產量緩慢,每個星期才能夠殺一隻野豬。所以呢這個預定的價格雖然高,但是,而且還是很難訂得到。

所以說特種養殖的話,對於野豬來說是一個非常不錯的選擇,畢竟技術難度大,培養比較困難。所以說雖然說是一個很好的行業,但是沒有技術做不起來。

利潤雖然很高,但是很多人想模仿,想去養殖,都以失敗告終。所以特種品種的養殖,最重要的最關鍵的還是由於技術的問題。在技術層面解決之後,那麼其他的都不再是問題了。

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就目前來說市場還不是很大,主要還是以大城市的中高端消費人群為主,當然一些普通居民偶爾買幾次還是有的,但是市場空間還很大,還需要更多的人去挖掘。現在雖然食品安全問題不斷,但是畢竟還沒有到可怕地步,而且一些飼料豬肉的價格便宜還是佔據了太多的市場。

當然特種野豬不是要和一般的豬肉做競爭,如果想利潤更高,市場更廣的話,必須要銷往大城市。而且不管做什麼銷路還是最主要的,沒有銷路的話不要盲目開始。

現在養殖野豬的還是蠻多的,但是養殖真正的野豬幾乎是很少的,都是和家豬雜交過的,野性不是很大,如果是純種的野豬很難養殖。但是雜交過的野豬,加上養殖過稱中沒有像野外活動空間那麼大,而且吃的活食比較少,所以肉質和口感還是差很多的。

野豬養殖的投資很大,而且需要的場地也比較大,在一些山區養殖比較合適,所以如果沒有那麼多錢投資的話,其實做放養黑豬也是一個不錯的選擇,放養黑豬雖然沒有野豬那麼價高,但是市場前景也不錯,我們這邊就有一個人在做,放了一百多頭。每年年底的時候就被人定完了,市場還是很不錯的。價格比普通豬肉要高一些。

養殖有風險,投資需謹慎。


張家界小伍

這裡有三個關鍵詞:“特種野豬”,應該是指家豬與野豬雜交的二代、三代品種,而且以三代以後的品系為主;“生態養殖”指循環利用,即圈養,農作物秸稈、果實餵豬,豬糞肥田;“市場”即消費市場。

一、品種。家豬是野豬的馴化品種,在中國已有2000多年的養殖歷史。但在明代之前,並非人們的主要肉脂來源,其中最大的原因就是有騷味。之後由於人口激增、人們掌握了閹割技術,減少、去掉了騷味,才逐漸推廣,成為國人的主要肉食來源。特種野豬必須以野豬為父本,家豬為母本進行二元、三元雜交,否則,因野豬的野性,母豬取得不易、養殖更難,加上騷味、皮厚、肉質粗硬,很難實現規模養殖、銷售。

二、養殖。應該是家庭農場式的循環農業,在聯產承包責任制下,農田被分割成塊,家庭農場不能形成規模,必須土地流轉。若在山區放養,因豬愛拱地的天性,破壞性很強,每畝山林只能放養1~2頭豬隻,這就需要很大的地塊,而且需要結實、一定高度的鐵製籬笆,費用不菲。

三、市場。因野豬皮糙、肉粗、質硬、有騷味,而且造價較高、質量與家豬有一定的差距,目前乃至今後相當長的一段時間內,市場不會廣闊。至於網上一些人宣傳的“50~60元一斤,而且供不應求,需要提前預定”之類,基本可以斷定是在賣豬種,最起碼市面沒有推廣。當然,人們可能因為“嚐鮮”的心理購買一點,但我可以肯定,復購的人微乎其微,原因是質次價高。


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