2018年6月6日晚，市食藥監局局長呂強帶隊，總工程師張振興、餐飲處副處長蘇峰一行對碑林區燒烤夜市食安全監管工作進行檢查，碑林區食藥監局局長雷伯國、副調研員陳立紅、相關科所工作人員一同前往開展檢查。
檢查組重點對鐵安一街燒烤夜市進行了檢查，查看餐飲服務單位經營環境和衛生管理情況、滷肉店進貨查驗情況和食品保存條件、以及路邊食品攤販衛生情況和從業人員的健康狀況等。
為了提升食品攤販的食品安全水平，碑林區食藥監局組織印製了《關於燒烤夜市食品攤販的告知書》，向食品經營攤販說明相關法律、法規和規定，明確相關權責、義務等，要求攤販經營人員切實提高食品安全意識，落實食品安全責任。
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