在前面的美食介紹中，很多朋友都不相信現在還有十元錢炒一個菜的地方。可是在桂林這邊真的是有這樣的快餐呀。今天我給大家介紹一道快餐菜，這道菜鮮豔可口，營養還超級的豐富，一般人還真吃不到。
這道菜主要採用了西紅柿，豆腐泡，荷蘭豆，以及豬肉等製作而成。豆腐泡含有大量的蛋白質，是我們補充蛋白質經常食用的食物之一。但是，豆腐泡不宜吃多，製作豆腐泡的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排洩。長期過量食豆腐泡很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。
在這道菜中最重要的還是我們的主角西紅柿，西紅柿含有大量的營養價值，每天只要吃50到100克，就能夠補充我們人體需要的幾種維生素和礦物質。加上他的顏色鮮豔，讓人特別有食慾。
所以，這道美味的菜是非常值得我們吃的，但是很多的人基本是吃不到的，很多人寧願去高級的餐廳也不會這樣的小炒店。相反，我覺得這樣的小炒店才是中國美食文化的精髓所在。
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