“轻断食”也称为“间歇性断食”，是指在正常饮食情况下，间隔性地少吃或不吃。
“轻断食”的方法有：
1、隔日断食法：一天正常吃，隔一天将食量降低到25%~50%；
2、5:2断食法：一周5天正常吃，其他不连续的2天将食量降低到25%~30%；
3、果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；
4、日内断食法：一天的16个小时不吃食物，其余8小时正常吃。
“轻断食”的好处有：
1、瘦身减肥
研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。
2、有助控血糖
轻断食有利于改善空腹血糖、餐后血糖水平。虽然在短期内不能有效降低血糖，但可提升胰岛素敏感性，利于防治糖尿病。
3、促血液循环
轻断食能促进血液循环，有利于增强全身组织血氧供应。
4、减少“坏胆固醇”
轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。
5、预防老年痴呆
轻断食通过控制热量摄入，对大脑产生积极影响，从而预防老年痴呆、帕金森症。
6、解郁缓压
有研究发现，经过两周断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。
7、患癌几率下降
轻断食有利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。另外，每周坚持2天轻断食可降低乳腺癌风险。
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