轉基因食品對人類來說,是福還是禍?

轉基因食品對人類來說,是福還是禍?

任何新事物出現都有其必然性和必要性,轉基因技術與轉基因食品就是如此。自1953年沃森和克里克提出DNA的雙螺旋結構後,人類對DNA的本質瞭解的越來越清楚了,所以,對基因的各項操作的技術也隨之發展了起來。

轉基因食品對人類來說,是福還是禍?

植物的轉基因操作相對較晚,但在分子水平上,其實已經不需要考慮物種的差異了,因為各物種的DNA都是由四種基本的核苷酸構成的。所以,有了細菌的基因工程操作的知識積累,在植物裡操作也是駕輕就熟的。

轉基因食品對人類來說,是福還是禍?

之所以目前轉基因食品被汙名化,人為的故意為之和對新事物的陌生使然。目前我國的轉基因食品種類有限而且不是必需品,轉基因食品與非轉基因食品可供民眾自主選擇。

轉基因食品對人類來說,是福還是禍?

轉基因在高中就涉及到,其中限制性內切酶還是考點。上來就無腦噴轉基因的估計是高中就沒學好,所以他們不瞭解什麼是基因,以及我們吃東西的消化機理。

轉基因食品對人類來說,是福還是禍?

但時代在發展,科技在進步,在遙遠的未來未必不能解決轉基因的負面影響。而我們現在所要做的是儘可能降低轉基因所帶來的負面影響,完善這項技術。一位偉人曾經說過“沒有無用的技術,只有用錯地方的科技”。


分享到:


相關文章: