雖然世界上從亞洲到中美洲的許多文化各異的國家都曾經將昆蟲當作主食或者一道佳餚，但是對於西方人來說，吃昆蟲卻是一種奇怪的做法。當獸類、禽類和魚肉稀缺時，人們就會轉向昆蟲，把昆蟲當作人體所需蛋白質的額外來源。
在墨西哥和遠東地區，人們吃蜂幼蟲。在日本、中國、泰國和越南，蜂幼蟲常被當作開胃菜，有時和蜂巢一起上桌。黃色的幼蟲看上去很像胖胖的蛆或者粉蟲，並且非常鮮美。將它們從蜂巢裡取出來就可以直接生吃，也可以用多種方法來烹飪。可以在油鍋里加入一點鹽和胡椒，也可以放些紅辣椒，炸出來的幼蟲口感脆脆的。
要想做出更美味的菜餚，可以在油炸時加入豆醬和糖。在墨西哥，人們有時將巧克力蓋在蜂幼蟲上。在日本，蜂幼蟲被封存在加入了醬油的罐頭裡出售。中國人用洋蔥、檸檬草和椰奶醃漬幼蟲，在完全入味後，人們使用亞麻布將幼蟲裹起來，放入鍋中蒸20分鐘，然後跟米飯或者麵條同食。
生食蜂幼蟲
蜜蜂幼蟲格蘭諾拉麥片
當社會變得越發城市化時，人們的飲食習慣也隨之改變，更加傾向於吃快餐或者西餐。在這種情況下，人們會把吃昆蟲和落後、守舊聯繫到一起。在日本，據說吃昆蟲的年輕人在減少，而老人們仍舊喜歡蜂幼蟲帶給他們的那種懷舊感。但是，諸如蜂蜜一類的昆蟲分泌物依舊受到幾乎所有人的歡迎。
有日本阿爾卑斯山之稱的信州，生產的蜂幼蟲罐頭歷史悠久
活的蜂幼蟲會蠕動，並且生吃時有一種牛奶和蜂蜜的味道。油炸後，幼蟲變得脆脆的，帶有一種淡淡的蜂蜜味。
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