虽然世界上从亚洲到中美洲的许多文化各异的国家都曾经将昆虫当作主食或者一道佳肴，但是对于西方人来说，吃昆虫却是一种奇怪的做法。当兽类、禽类和鱼肉稀缺时，人们就会转向昆虫，把昆虫当作人体所需蛋白质的额外来源。
在墨西哥和远东地区，人们吃蜂幼虫。在日本、中国、泰国和越南，蜂幼虫常被当作开胃菜，有时和蜂巢一起上桌。黄色的幼虫看上去很像胖胖的蛆或者粉虫，并且非常鲜美。将它们从蜂巢里取出来就可以直接生吃，也可以用多种方法来烹饪。可以在油锅里加入一点盐和胡椒，也可以放些红辣椒，炸出来的幼虫口感脆脆的。
要想做出更美味的菜肴，可以在油炸时加入豆酱和糖。在墨西哥，人们有时将巧克力盖在蜂幼虫上。在日本，蜂幼虫被封存在加入了酱油的罐头里出售。中国人用洋葱、柠檬草和椰奶腌渍幼虫，在完全入味后，人们使用亚麻布将幼虫裹起来，放入锅中蒸20分钟，然后跟米饭或者面条同食。
生食蜂幼虫
蜜蜂幼虫格兰诺拉麦片
当社会变得越发城市化时，人们的饮食习惯也随之改变，更加倾向于吃快餐或者西餐。在这种情况下，人们会把吃昆虫和落后、守旧联系到一起。在日本，据说吃昆虫的年轻人在减少，而老人们仍旧喜欢蜂幼虫带给他们的那种怀旧感。但是，诸如蜂蜜一类的昆虫分泌物依旧受到几乎所有人的欢迎。
有日本阿尔卑斯山之称的信州，生产的蜂幼虫罐头历史悠久
活的蜂幼虫会蠕动，并且生吃时有一种牛奶和蜂蜜的味道。油炸后，幼虫变得脆脆的，带有一种淡淡的蜂蜜味。
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