军营里,有一种爱留在战友舌尖上

炎炎夏日,炙热的阳光拥抱大地,兵哥哥们真的好想钻进冰柜,把自己变成透心凉的“冰哥哥”,但是他们在训练场上,却是一个个汗滴脚下土

军营里,有一种爱留在战友舌尖上

然而

总有那么一群人在偷偷爱着他们

心疼他们烈日下的汗水流淌

心疼他们训练后的饥肠辘辘

在火热的练兵备战中

炊事兵用他们独特的方式

爱护守护着身边这群战友

他们的细心入微让人感动

军营里,有一种爱留在战友舌尖上

01

送碗凉茶解暑渴

“来来来,搭把手抬上车......你去把碗准备好。”上午9点多钟,炊事班已经把“前送”凉茶的工作准备完毕。

进入5月,闽南大地温度和湿度不断攀升,气温一直在30度以上,但训练场上依然是官兵们热火朝天的训练身影。

除了自带必备的防暑降温药品,炊事班的保障工作也十分给力,煮好绿豆汤、凉茶等降温饮品放进冰箱冰镇,再提前一小时拿出来,不至于太过冰凉,送到训练场上给官兵们降温解渴恰到好处。

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02

人工揉面保口感

每一次去炊事班,基本上都能看到炊事员们自己动手揉面团,而放在一旁的压面机却闲着,明明可以轻松一点却非要这么累,是不是“傻”?

带着这个疑问,笔者询问了上等兵炊事员狂冲。他解释道:前期我们做过比较,专门对比了机器压面和人工揉面的差异。人工做出来的馒头和包子的口感更好一些,我们现在人工揉面为的就是让官兵们尝到口感最好的面制品。

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03

杂粮馒头增食欲

“每天早上都是千篇一律的白馒头,都不想吃了……”一天早上开饭的时候有人这样抱怨,恰巧被炊事班长听到了,心中很不是滋味。

于是炊事班长刘修峰召集整个炊事班研究方案拿对策,为提高官兵们的食欲,他们决定从“色、香、味”三个方面同时出击,解决个别官兵食欲不好的问题。

只要有一个人对伙食不满意,我就感觉我们做的不到位。要改正,要让官兵们吃的好,吃出战斗力!”刘修峰如是说。

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04

特色小菜调剂多

“坐!开饭!”刚一坐下副班长李超就来了一句,“这可是个好东西啊!”

原来餐桌上多了一样菜“泡椒凤爪”。这是炊事班积极学习提高菜艺的结果。官兵吃到了酸辣爽口的泡椒凤爪,直呼过瘾!而这便是得益于炊事班在背后默默的付出。

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05

控制粥温细节暖

冬天喝点热粥,暖胃润嗓子。可这天气渐渐变热了,不能还喝热粥啊,炊事班也想了很多办法,既要让官兵们喝到适口的粥,又不降低口感。

这一次,炊事班继续发力,开动脑筋想到了用凉水降温的好办法。值班的炊事员早起煮粥,之后进行凉水降温,同时还可以控制粥的温度,到开饭的时候温度不会过低,口感恰到好处。

军营里,有一种爱留在战友舌尖上

为了让连队官兵能够吃好,在用餐时能有好的体验,炊事班从细微之处入手,想办法如何在有限的伙食费中合理地调剂分配,通过一些“金点子”不断提高官兵的用餐体验,进一步激发官兵们练兵备战的热情。

军营里,有一种爱留在战友舌尖上

炊事员一个平凡而不简单的岗位

一年三百六十五天

他们用自己的方式偷偷地爱着你

烹制出一道又一道的美味

无论风霜雪雨,一样准时上桌

爱你,全在不言中、都在美食里


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