先来聊聊什么是美龄粥？
其实就是民国时期的宋美龄因为茶饭不思，府上的大厨专门为她发明的一碗粥。用豆浆和山药泥代替普通的水熬出来的粥，格外的清香。
宋美龄喝了之后胃口大开，也成为了宋美龄一生最爱的粥。流传于民间，被称之为"美龄粥"~
但我觉得吧，喊它美龄粥不单单因为是因宋美龄钟爱而得名，而是真的可以美龄呢！
豆浆和山药都是养生滋补的好食材，对女性尤为的好。
豆浆除了可以补充植物蛋白，清血脂降血压之外。豆浆中含的大豆异黄酮、大豆蛋白和卵磷脂都是天然的雌激素补充剂，能调节内分泌，延缓衰老，保持年轻活力~
而山药作为药食两用的中药材，补中益气，健脾养胃。里面含的胆碱和卵磷脂还能强生健体，延缓衰老~
常喝美龄粥，不仅养生还能美容！
用料
糯米100克
粳米50克
铁棍山药200克
豆浆800ml
水250ml
冰糖适量
1.糯米和粳米混合，洗净后浸泡1小时以上；
2.山药削皮，切成小块，隔水蒸熟；
3，将2/3蒸熟的山药块用撖面杖碾成山药泥；
4.豆浆加水后，煮开；
5.加入泡好的米，中火煮至水开；
6.加入山药泥后，转小火慢熬40~60分钟；
7.要不时搅拌一下，以防止粥糊底。
8.差不多快好的时候，加入剩下的山药块；
9.根据自己的口味调入适量的冰糖，再煮个15分钟就完成啦！
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