近期中國養殖市場並未發生太大變化，除生豬市場價格出人意料的大幅拉昇後進入震盪調整階段外，整體市場發展還算是風平浪靜。隨著端午節的臨近，整個養殖市場將迎來一波相對集中的出欄潮。
下面我們一起來看下近期各養殖市場狀況及後期走勢：
1，生豬方面
圖一：5月1日-6月6日中國生豬市場價格走勢曲線圖
從上圖可以看出，從5月中旬開始生豬價格就出現了小幅上漲的跡象，下旬開始上漲幅度明顯加大，5月26日漲幅最為明顯，全國均價上漲0.30元/公斤左右，北方局部上漲0.60元/公斤以上。但在5月27日以後，5月中旬開啟的“瘋狂”模式開始適度降溫，生豬價格進入震盪調整期。
在4月份，我們就預測5月中下旬生豬價格將出現適度上漲，但因整個市場供大於求格局未改，理論上生豬價格不存在明顯上漲的基礎。讓人意外的是，為了出庫3-4月低價收購的豬肉凍品，屠宰企業人為策劃抬高生豬價格，而隨後我們大型養殖企業也加入提價行列。但是，此輪豬價的上漲並沒有按照屠宰企業所預期的方向發展，豬肉及凍品價格漲幅明顯不及生豬價格漲幅，且在肉類消費低迷的情況下，屠宰企業豬肉凍品走貨緩慢，而我們的毛豬基礎低價上調，屠宰企業可以說是得不償失。另一方面，因本次豬價大幅拉昇，導致生豬市場去產能進程被打亂，為後市埋下隱患，後期市場風險將進一步提高。
此次豬價上漲，部分媒體提出夏季斷檔期的說法，我們再次強調，18年大部分時間都將處於供應過剩的狀態，雖標豬供應適度偏緊，但整體上並不缺豬，此輪豬價上漲跟所謂的斷檔期沒半毛錢關係。而對於市場上說豬價將持續上漲到9月份的說法，不予置評，希望我們養殖戶心理也要有個譜，不要盲目壓欄!
我們認為，因此輪漲價潮過程太過短暫，屠宰企業凍品出庫並不理想，到目前為止，屠宰企業的凍品依舊有繼續出庫需求。6月份以屠宰企業“團伙作案”再度掀起新一波漲價潮的可能性依舊存在。
2，蛋禽方面
圖二：5月1日-6月6日中國雞蛋出場批價走勢曲線圖
從圖二可以看出，5月以來雞蛋價格的最高點出現在5月4號的7.08元/公斤，並在此後出現持續走低的現象，直到5月20號跌至5月以來的最低點6.75元/公斤，而後開始緩慢回升，並再度進入震盪調整階段。
目前蛋雞養殖市場繼續處於夏季模式，產蛋總量繼續下降，但雞蛋供應總體上依舊不存在短缺的問題，而需求市場仍有待提振，蛋商多按需採購，蛋價缺乏持續上漲基礎。加之前期雞苗走貨不佳，價格較低，孵化企業下調孵化率，種蛋轉商，對雞蛋市場也造成了一定衝擊，近幾日蛋價以震盪調整為主。
我們預計受端午節節前備貨提振，6月上旬雞蛋價格保持適度偏強格局，中旬適度回落，下旬持穩並有望再度偏強運行，6月下旬後，雞蛋價格將有望逐步開啟趨勢性上漲進程。
3，肉禽方面
圖三：5月1日-5月6日中國白羽肉毛雞出場批價走勢曲線圖
從圖三可以看出在5月1日-6月6日期間，白羽肉毛雞最高價為5月20號的8.22元/公斤，此後也是一路下滑，在6月2號出現最低點7.83元/公斤，近兩日又有再度上漲的趨勢。
目前肉禽養殖市場的狀況基本良好，本年度處於去產能過程當中，種禽進口減量有利於後期市場的發展。肉禽市場供應略顯偏緊狀態也繼續適度改善，肉禽產品的供應能力提高。在之前的週報中我們就有提到，5月末6月上旬肉毛雞有階段性走跌的可能，而肉毛雞的走勢正如我們所預測的一樣。
我們預計端午節前因為較為集中的出欄，肉毛雞及肉毛鴨價格將適度偏弱，但白條雞和白條鴨價格有望小幅上漲。
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