認識老李已有多年，他是某國企的老司機，也是下崗工人。老李是性情中人，喜愛旅遊，我曾做過他的旅遊中巴走過固原景區，一路曾多次受他關照，所以有印象。這些年，老李駕車曾多次帶著本地驢友到過新疆、西藏、甘南、九寨溝等地，盡覽大好山河。老李是個有知識的人，每到一處他都能侃侃而談，儼然是個稱職的導遊。
一月前，老李在沙坡頭水鎮開辦了自已的釀酒作坊，他說，這些年走的地方多了，有些累了想做些實事 。為了作坊，他籌劃了好長時間，向書本學習，向網絡學習，向釀酒師傅學習，人瘦了一圈。
據介紹，國人飲酒，歷史悠久。“花間一壺酒，獨酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人”，很多千古佳句都與酒有關。濃香的美酒讓人久久不能忘懷，而今雖然市場上酒的品種琳琅滿目，但純手工釀造的酒卻已很難尋覓。
老李釀製的糜子酒用最真的情釀造最純的酒。來自本地的糜子，來自傳統的釀造工藝。每一個流程都是每一滴艱辛的汗水，最終的目的都是為了釀出最真的酒，最好喝的酒。（鳥人）
老李糜子土酒作坊：沙坡頭水鎮
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