四、可以降血糖。《神農本草經》中稱“桑葉除寒熱, 出汗”。《本草綱目》中載“桑葉乃手足陽明經之藥, 汁煎代茗能止消渴”。現代藥理研究表明桑葉的單細胞成分具有胰島素樣作用，有極好的抗糖尿病作用, 使用十分安全。

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桑葉是可愛的蠶寶寶愛吃的食物，也是一種天然的綠色植物，有著非常高的功效和作用，桑葉泡水主要有以下幾個功效：

1、 疏散風熱。桑葉歸肺、肝經，具有發散風熱的作用。飲用桑葉茶，能有效緩解發熱頭痛、咽喉腫痛等則症狀，有效去肺熱。。

2、 清肝明目。桑葉茶能緩解肝陽頭暈、目赤昏花的症狀，可用於風熱引起的目赤羞明。

3、 降低血壓作用。研究發現，桑葉中含有芸香苷、槲皮苷以及槲皮素等物質具有降低血壓的作用，可以增加心臟的收縮力以及輸出量擴張冠狀血管。

5、 美容養顏祛斑。痤瘡產生的主要原因就是由於體內內分泌改變所導致的，與日常飲食以及生活習慣不科學有很大關係，長期如此體內就會出現積熱生溼的情況。桑葉具有很好的清熱解毒的作用，服用桑葉可以祛斑，白皙皮膚，增加皮膚彈性。

總之桑葉中含有多種生物鹼、氨基酸、多糖等成分，有很好的保健功效。然而桑葉不適合多吃。本草綱目中具有詳細的記載，如果桑葉茶過量的服用，那麼會導致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。所以說，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過度的服用。

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桑葉含有多糖、生物鹼、黃酮、多酚、礦物質、微量元素等多種有效成分。現代藥理學實驗研究表明，桑葉具有抗炎、抗衰老、降血脂、降血糖等諸多藥理作用。其多糖類是桑葉中重要的活性成分，可修復胰島細胞，具有降血糖的功能；桑葉中的黃酮類，也有降血糖作用；桑葉中提取的活性成分能有效抑制腫瘤組織內血管的生長，對腫瘤的增殖、轉移均具有較好的抑制作用；桑葉中的綠原酸，能清除機體內部的羥基自由基和超氧陰離子，從而抗氧化。此外，桑葉還能促進胃腸道蠕動，提高人體的消化功能。桑葉的提取物還可以抑制機體黑色素的產生，對美容具有 一定的效果。

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說到桑葉，我們多數人可能就認為，就是蠶的食物，它的作用就是用於養蠶，好像我們也想不到桑葉還有其他什麼作用。其實也只是說明我們的無知，我們缺乏對桑葉的瞭解，才會鬧出這樣的笑話。桑葉不僅僅可以用於養蠶，還可以食用，也可以用它來泡水喝，而且喝桑葉泡的水，還有很好的養生效果。

今天我們就來了解一下桑葉泡水，究竟有哪些功效，適合哪些人。

一、消炎的功效，桑葉中含有的某些物質具有很好的消炎作用。身體有炎症的人，是可以喝些桑葉泡水的，這樣有助於身體恢復。常喝也有預防感染的作用。

三、美容的功效，桑葉具有很好的清熱解毒的作用，可以將桑葉泡水喝或者是放入鍋中加水煎煮服用，大約十五天左右就能夠見到效果，皮膚痤瘡的問題就能夠得到很好的解決。

四、解攣的功效，如果身體出現了四肢或者是身體痙攣的情況，可以將桑葉泡水喝或者是煎煮之後服用藥液，具有很好的解攣作用，緩解身體的不適情況。

五、降低血壓的功效，桑葉中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，並減少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。丁酸、芸香苷、槲皮素有降血壓的作用。

六、降血糖的功效， \n桑葉中所含有的蛻皮甾酮進入身體之後具有降低血糖的作用，並且還能夠有效的促進身體多餘的葡萄糖轉化成為糖原，但是對於正常所需要的血糖卻不會造成影響。

八、微生物作用，桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。

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這個問題，我也回答過不止一次了，有好多的重複問題出現，那我就從另一個角度再來作答。

桑葉，也稱綠蘿，是桑樹的葉，一般都採用剛剛出來的嫩芽葉，因為嫩芽葉比一般的葉兒，礦物質元素含量要多。氣淡，味稍微有些苦澀。說起來，中醫，中草藥一般都有是有特點的，只要是有苦味的，它的作用裡，你首先想到的就是清熱，潤燥等。

桑葉屬藥食兩用，所以一般泡水喝都是桑葉的幹品。我做健康管理，在管理的過程當中，也經常使用一些代茶飲給大家做輔助調理。特別是高血壓、糖尿病患者，如果他們喝茶，就可以推薦。

桑葉中醫記載，具有疏散風熱，清肺潤燥、清肝明目的功效。而現代醫學也將桑葉生物製劑作為改善糖尿病來用。

桑葉的藥用價值取決於他所含的成分

桑葉除了所含基礎營養素氨基酸、纖維素、維生素和礦物質外，所含的芸香苷，槲皮素屬於有機硫化合物和酚類化合物，具有抗凝血、擴張冠狀動脈血管以及改善心肌循環，增強血管緊張素轉化酶的活性，從而具有降血壓的作用。同時所含的黃酮類具有降血脂，抗動脈硬化的作用。

所以桑葉幹品泡水喝，具有降血壓、調節血糖，平熄肝陽上亢等作用。是非常適合於肝火旺盛、目赤眼花、頭昏腦漲、以及高血壓、糖尿病患者食用。

桑葉的用量和配伍

1、如果是肝陽上亢，頭昏目赤，可用桑葉3-5克配菊花3克和決明子15克，代茶飲。

2、如果是高血壓患者飲用，可以單用，也可以和羅布麻配伍一起飲用。

總之桑葉的平熄肝陽、清熱、涼血作用很好，如果要是用於高血壓、糖尿病，那就一定要與藥物、飲食、運動，等共同配合，才能發揮好的作用。不能只限於單純的茶飲。

李愛琴營養師

　　桑葉泡水喝的功效

　　老中醫告訴我們，桑葉進入身體之後具有很好的保健身體的效果，主要就是分為三種，疏散風熱、清肝明目以及清肺潤燥，適合一些風熱感冒患者以及頭暈目眩的患者服用，另外，如果身體出現了肺熱所引起的咳嗽情況，將桑葉泡水喝也能夠令身體快速恢復健康。具體的桑葉泡水喝的好處如下：

　　第一：疏散風熱

　　如果身體出現了肝陰不足的情況，這就會導致身體出現頭眼昏花的毛病，可以將桑葉和一些具有滋養肝腎效果的中藥材一起服用，例如女貞子、黑芝麻以及枸杞子，這些都能夠很好的促進身體恢復健康。

　　第二：解攣作用

　　如果身體出現了四肢或者是身體痙攣的情況，可以將桑葉泡水喝或者是煎煮之後服用藥液，具有很好的解攣作用，緩解身體的不適情況。

　　第三：消炎作用

　　第四：抗病原微生物

　　科學家通過實驗發現，桑葉水在體外測試對於各種細菌以及病原微生物具有一定的抑制作用，例如金黃色葡萄球菌、白喉桿菌以及大腸桿菌等等，除此之外還具有滅殺鉤端螺旋體的效果。

　　第五：降低血壓的作用

　　研究發現，桑葉中含有一些物質在進入人體之後具有降低血壓的作用，例如芸香苷、槲皮苷以及槲皮素等等，這些都具有增加心臟的收縮力以及輸出量的效果，同時對於心率還有降低的作用。另外，還具有擴張冠狀血管以及改善心悸循環的作用，從而起到降低血壓的效果，促進身體恢復健康。

　　第六：降血糖的作用

　　第七：美容養顏

　　你知道嗎，桑葉泡水喝除了能夠促進身體健康之外，同時還具有美容養顏的作用，非常的適合女孩子以及愛美人士的服用。桑葉屬於一種植物，中醫方面認為桑葉性寒，味苦，服用之後具有散風除熱的作用，同時對於我們的肝臟以及雙眼也有著很好的促進以及保護的效果。另外，如果臉部出現了痤瘡或者是褐色的斑點，經常服用桑葉也能夠白皙皮膚，增加皮膚彈性。

　　我們的身體出現痤瘡或者是粉刺的主要原因就是由於體內內分泌改變所導致的，這個時候雄性激素比雌性激素分泌相對來說增加了，這主要就是由於日常飲食以及生活習慣不科學所導致的，長期如此體內就會出現積熱生溼的情況。桑葉具有很好的清熱解毒的作用，可以將桑葉泡水喝或者是放入鍋中加水煎煮服用，大約十五天左右就能夠見到效果，皮膚痤瘡的問題就能夠得到很好的解決。