地址：东四北大街52号(北新桥地铁向南300米路东)

门脸很小的一家店，但是人气还是很旺的，饭点儿的时候可能需要等位。铁锅肥肠青椒和大蒜垫底，还可以选择其他的配菜涮着吃，一般都会选素菜，荤菜怕抢了肥肠的味道。肥肠处理的很干净，特别入味而且量很足，铁锅煮着火候很不错，最后汤汁都浸润到青椒和蒜瓣里，超好吃。

老街兔盐帮菜

地址： 新中街甲1号(东方银座东行200米第一个红绿灯往南拐弯)

作为一家盐帮菜，这里的招牌热拌肥肠很好吃呢。肥肠肥肠的弹润，味道很丰富又不会让人觉得过咸。而且口感真的很独特，在辣味肥肠里面是我最喜欢的一种呢。热热的红肠搭配着诱人的红油，特别香而且还有嚼劲。

湘肠香酒楼

地址：莲花池东路5-2号(近白云时代大厦)

这家店的位置有点偏僻，所以吃的人一直不怎么多，在一个小路口里面。店面也不是很大，主打的是各种肥肠火锅，除了非常还有各种配菜在里面，看着就让人食欲满满。肥肠很干净，没有厚厚的油，吃着不是那么油腻。涮菜里面，土豆，豆皮，宽粉都是很喜欢的，越煮滋味越浓。

小肠陈饭庄

地址：南横东街194号

小肠陈的卤煮可以说相当有名了吧，这里的卤煮仍有一点怪怪的味道但是并不重，可见在处理上也是下了功夫的，小肠搭配猪肺，豆腐还有火烧，浇上蒜汁儿，还真是爱吃的不得了。小肠煮的烂却不会松散，软嫩的口感为主，炸豆腐特别入味。

我觉得肥肠吃着比较好吃的就是吃过的这些店，大家觉得呢？欢迎来推荐。

我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享一切美好的东西。

妖夜行摄食光

肥肠，大概是最爱憎分明的食物之一，喜欢的提起这俩字就要激动的不行，而不喜欢的恐怕就会抓狂了，作为肥肠的疯狂爱好者，溜肥肠烤肥肠辣炒肥肠煮肥肠串串肥肠烤鱼肥肠豆花肥肠铁锅肥肠…我都爱！

1.彭记铁锅肥肠

备受娱乐圈追捧的老店，墙上挂着好多明星合影，大张伟大老师也刚刚带着妈妈去吃过。菜单就是一场肥肠趴体，招牌的铁锅肥肠必点，还有干锅肥肠、豆花肥肠、溜肥肠等等，要一碗大米饭浇上肥肠吃，喷香。

人均：67元

地址：东四北大街52号(北新桥地铁向南300米路东)

2.七寻八找鱼有余

七寻八找系列餐厅里的鱼主题店，没想到肥肠也做的优秀，处理的干净，少见的用了扁豆切丝辣炒，脆生的扁豆搭配卤制口感的肥肠，很容易光盘。

人均：91元

地址：雍和宫大街153号交道口北三条内(北新桥三条工商银行对面。)

3.壹同·乐宴

湖北菜馆，独栋小院的环境很雅致，湖北菜做的地道，南方特色的杂辣椒做的肥肠，干香干香的很下饭，咸咸辣辣适合重口味爱好者。

人均：167元

地址：东石槽胡同31号(世界知识出版社)

4.老拂爷·铜炉蛙锅

五道口又一家排队新秀，主打铜炉蛙锅，有单层和双层两种，锅里自带一些蔬菜和鱼丸等配菜，可以另外加肥肠！一定要另外加肥肠啊！干锅质感的肥肠子辣丝丝的，越久越劲道。

人均：92元

地址：成府路29号国际食尚苑1期3层-6(城铁13号线五道口站A北口出向东100米)

5.老吉堂

上海著名老吉士酒楼的原班厨师团队，在北京的首家店，红烧肉糖醋小排葱香鱼头等各种经典菜都能吃到，草头圈子是肥肠爱好者必点，色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。

人均：223元

地址：工体南路15号

6.渔娘

跟好多人一样，冲着饭盒焖肥肠而来，小铝饭盒一装食欲就起来了，里头还有烂乎乎的土豆，和在一起吃很香浓，门口牌子上写着好多丹东小海鲜，适合想要喝两口的朋友。

人均：124元

地址：东直门外胡家园社东区西门底商21号(胡家园商场北侧，百富怡酒店斜对面)

7.聚恩园春饼宴

藏在南锣深处一个私人小四合院的尽里头，第一次去的人容易往里走的怀疑人生，可以提前电话咨询下位置。吃春饼的好地方，烂蒜肥肠也做的良心，稠稠的汁儿里蒜和肥肠融为一体，用勺子吃才是正确打开方式。浇在一碗米饭上，秒光。

人均：68元

地址：沙井胡同11号

8.德流光·林家菜馆

王府井书店身后的古风京味小店，腊八蒜肥肠处理的干净又不失该有的脏器味儿，配上腊八蒜别有一番滋味，加上醋的加持，刚好解腻。

人均：93元

地址：王府井大街218-3号新天地宾馆一层

北京晨报

只有在家吃是最干净的，好吃的肥肠自己在家做也是可以的，我们家一般是做红烧的，把大肠处理好切段，锅里放油，放入干辣椒，花椒，八角爆香，在入葱姜蒜炒一下，把处理好的大肠倒入锅中翻炒，加入料酒，食盐，糖，老抽，放入青椒翻炒，出锅前加点耗油，好吃的肥肠出锅了，大家可以试试

宝宝

可能弄的太干净了，就失去了，味道。东四有一家老店。二十几年前就开始做炒肝味道特别棒，从小吃到大。老两口一辈子没干别的事情，做了半辈子炒肝。味道特别地道，小店。并不是东四四条口那家。特别推荐品尝。最北京的味道

關鍵字: 一道 肥肠 干净