为进一步加强全市肉类（含猪肉、牛肉、羊肉）安全监管，保障人民群众饮食安全，市食品药品监管局决定决定在全市范围内开展肉类专项整治行动，在违法违规行为的，一律从重从快予以处罚；对购销病死生肉类和添加违禁药物等涉嫌构成犯罪的，一律移送公安机关查处,行动将持续到8月底。
市食品药品监管局表示，此次专项行动将重点打击经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类以及私宰肉、注水肉、病害肉、冷藏冷冻肉类等违法行为，重点整治农贸（批发）市场、超市、食杂店、冷库等非法经营上述违法肉类的行为，对发现未经检验检疫或者经检验、检测不合格的肉类，及时采取下架停售和封存等措施，并迅速向所在地食品药品监管部门报告。
全市将集中开展监督性快检及抽检。市局将安排监督抽检100批次，每个县（市）区局要安排监督抽检不得少于40批次（列入年度千人抽检计划），其中抽检猪肉、羊肉、牛肉各占1/3批次。定期组织免费“你点我检”活动，每周快检猪肉、羊肉、牛肉各不得少于4批次，对快检和抽检发现的不合格食品，迅速组织力量开展核查处置，确保不合格食品得到依法处置。对不合格食品的核查情况，要根据查处进度及时上报，特殊情况应随时上报。
“我们将加大惩处力度。”市食品药品监管局相关人士介绍，对不落实索证索票等食品安全管理制度、措施的经营单位，依法责令整改；存在违法违规行为的，一律从重从快予以处罚；对购销病死生肉类和添加违禁药物等涉嫌构成犯罪的，一律移送公安机关查处。
市食品药品监管局指出，各地要进一步规范肉类采购、贮藏及经营行为，建立肉类经营者档案、认真落实索证索票制度，建立健全肉类追溯系统，实施肉类经营者信息公示制度，完善定期自查和监督部门巡查制度，落实奖惩机制，从而建立健全规范的肉类监管长效机制。
市食品药品监管局还特别强调，畅通投诉举报渠道，充分调动群众举报肉类经营违法违规行为的积极性。支持新闻媒体开展舆论监督，完善舆情监测机制，对媒体反映的肉类违法违规问题将及时核查处理。
对经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类以及私宰肉、注水肉、病害肉、冷藏冷冻肉类等违法行为，市民一经发现，均可以拨打晨报热线68886888进行举报。
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