麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

用料:

麻薯面包预拌粉200g,牛奶200g,淡奶油一盒,玉米淀粉20g,糖20g,水70g,黄油55g,黑芝麻适量,鸡蛋1个,蛋黄2个,盐,抹茶粉。

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

做法:

麻薯面包预拌粉中打入一颗鸡蛋,取40g黄油隔水化开,一起倒入麻薯粉中,加一点盐,加70g的清水和适量的熟黑芝麻搅拌均匀,用手揉成光滑的面团。

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

取一块面团揉成丸子,放入烤盘中,入烤箱180度上下火烤25分钟。

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

蛋黄中筛入20g的玉米淀粉,加20g的白糖,搅拌均匀。

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

锅中倒入牛奶,把抹茶粉倒入牛奶中,搅拌均匀,加热至沸腾。

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

将烧热的牛奶倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

麻薯包与卡仕达酱的搭配,给你意想不到的美味

牛奶过筛重新倒入锅内,一边加热一边搅拌,直至牛奶变成奶糊状,关火,放入黄油,继续搅拌,待奶糊搅拌至柔滑的程度即可,这个卡仕达酱就做好了。


分享到:


相關文章: