這家十多二十年前很有名的火鍋又重新殺回來了!人均60

從小在東門長大,當時在東門大橋有一家很有名的火鍋店,當時在成都非常有名氣,味道不錯性價比也很高,家裡經常有朋友來都會到那裡去吃火鍋,後來關門了覺得很惋惜,不過前段時間在朋友圈看到他們又在九眼橋重新開了,看了一下菜單價格還是很實惠,馬上就約上親朋好友去吃啦!人均60

菜品價格很實惠,菜品也是樸樸實實的好味道,沒有華麗的裝盤和噱頭。

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家裡有老人點了一個番茄和麻辣鍋底的鴛鴦鍋,麻辣鍋底很溫和,吃完了以後第二天改手完全沒有不適感,番茄味很天然沒有過多番茄醬的甜味,煮素材和菇類很不錯。

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酥肉,就是小時候的老味道,沒有加吉士粉。這就對了

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肥腸微滷過,多煮一會兒軟爛了更好吃,煮番茄鍋也好吃哦!

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新鮮的毛肚,一看就不是市面上泡過福爾馬林的那種,只能燙30秒,久了就咬不動(注意:真正的好毛肚都是會煮老的,那種久煮不老的毛肚,呵呵,反正我是不敢吃)

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特色的純肉午餐肉,還有第一次吃到的魚籽香腸qq彈彈的澱粉含量很少,魚籽咬起來還噗噗脆,很有口感,好吃,連點了兩份。

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兔腰和麻辣牛肉

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雞腎是真新鮮,只要火候拿捏得好 爆漿那都不是事!

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大刀腰片配幹碟,幹碟很香,辣勁很足哦 有點霸道。

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鮑魚,生蠔和坨坨牛肉,這家店的紅鍋很適合煮海鮮,因為紅鍋味道柔和,不會搶了海鮮的鮮味呢。

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一群愛吃葷的朋友

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最後要推薦一道素菜,乾花菜,真的是好吃,比干貢菜還好吃,吃起來脆繃脆繃的而且還回甜。一定要點來試試!

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總結:一家實在的火鍋店,菜品新鮮價格不貴,人均60左右,鍋底溫和不燥辣,就是老年人也能輕鬆hold住,適合家庭聚餐的火鍋。


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