最近爺爺奶奶到家裡來小住，本以為可以把娃丟給爺爺奶奶自己晚上刷手機，然後晚睡晚起的，哪曉得不管再晚睡早上都要跟大家一起起床，跟大家一起吃早餐，我很想說我可以不吃的，我想多睡一會兒，一大一小的都吵你，還不如起床算了，爺爺奶奶也不會說什麼，在老人面前表現一下也沒什麼不好，早上收拾好後還可以去逛逛早市，也不錯，今天去菜場發現荊芥上市了，買一把回去拌黃瓜正好，想想心裡就美滋滋的，買了一把然後一個阿姨湊過來問，這是什麼？怎麼吃？也難怪，荊芥在北方很多，是夏天的時令菜，拌黃瓜、炒雞蛋都很好吃，荊芥有獨特的清香，喜歡的人聞起來香，不喜歡的人聞起來直皺眉頭，我們家裡都喜歡吃，最喜歡的就是荊芥拌黃瓜，比較誇張的時候爺爺奶奶都會從老家一袋一袋的給我們帶回來，武漢真的不太好買，人家是千里送鵝毛，我們是千里送荊芥，哈哈。
荊芥不僅是食材，也是一種藥食同源的中藥材，荊芥味平、性溫，清香氣濃，可發汗解熱、鎮痰、祛風、涼血，對頭疼寒熱發汗有很好的食療效果，這樣來看吃荊芥好處多多啊，飽了口腹還有食療的效果，一舉兩得啊，所以，趕緊吃吧，喜歡的多吃，不喜歡的也慢慢開始吃起來吧，身體有時候也是不那麼誠實的，身體喜歡的不一定就是健康的，偶爾吃點健康但身體不太喜歡的食物吧，除了荊芥我們還有人見人愛的土黃瓜，超級清甜，和荊芥一起是好搭檔，每次都是餐桌上銷的最快的菜，推薦給你哈。
食材：荊芥、土黃瓜
輔料：芝麻油、香醋、鹽、白糖、蒜末、白芝麻
做法：1、荊芥長得就是這個樣子，跟薄荷同屬一科，長得油幾分相似。
2、荊芥吃嫩葉，用清水洗淨後淡鹽水泡分鐘左右。
3、土黃瓜洗淨用刀拍散，大蒜切碎備用。
4、兩湯匙芝麻油，一湯匙香醋、一茶匙白糖調成味汁兒淋上去，再加鹽和蒜末一起拌勻，裝盤後撒上白芝麻就可以了。
溫馨小貼士：
1、荊芥很嬌嫩，不容易保存，吃的時候現買，需要保存幾天就不要洗，放冰箱冷藏不要靠著最裡層放。
2、黃瓜不要切，用拍的，這樣入味最好。
3、涼拌菜稍稍放點白糖提鮮很好。
荊芥真的是有地域差異的，北方人吃啥都要放一點兒，覺得味道就是好啊，我就是這樣的，雖然不是北方人但就是喜歡，建議你在家也可以試試，你要是在家經常吃的話也給我們大家來一些更好的菜譜啊，給我們留言和評論哦。
閱讀更多 姚錢樹媽媽的廚房 的文章
