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武夷山产武夷岩茶，历史悠久，天下皆知，这是由它独特的地理环境决定的。这里平均海拔700米，茶树生长 在山壑间，砂岩风化的土壤，土质疏松，呈酸性。这里云雾缭绕，雨量充沛，日照时间短，茶叶含有较多的矿物质和维生素。
武夷山所产的武夷肉桂茶，是乌龙茶的上品。凡是名茶，都与名人有过关联，乾隆皇帝就曾赞誉过武夷肉桂茶。茶叶喝到一定的境界，就是文化，所谓文无第一，武无第二，武夷岩茶，就已经很好了，为什么还要问武夷最好的肉桂茶产自哪里呢？
如果一定要问最好武夷肉桂产在哪里？我可以给大家一个标准，不管什么茶的?武夷岩茶也好，铁观音也好，正山小种也好，水仙单枞，还是普洱，龙井，竹叶青等等。由老茶树培育而来的品种，有知名的制茶师制出的品种，再加上好的营售，这三者加在一起，那就是市面上说的最好的茶。可见，最好的武夷肉桂产自武夷山风景区。再不能多说，再说就有广告嫌疑了。
第二个问题，我不能具体的说哪家厂做的最好，但是有一点，一定是按照严格的传统工艺，名师坐镇指导的，如果是加上好的宣传，那也就是，普通俗家认为最好的了。
好的肉桂茶，现在市面上还不容易买到，除了价格高以外，已经进了奢侈品的行列。这与商业炒作不无关系。当然，现在生活水平提高了，消费升级了，由单纯的喝茶消费，转为文化消费，用一款名贵的茶，来招待客人是一种身份的象征。
正是由于武夷肉桂茶的特点，肉桂正得到大力的推广和繁殖。
对于普通的消费者，不一定要买最贵的，你只要认识武夷岩茶的特点，就能买到好的武夷肉桂茶。武夷肉桂茶外形条索匀整卷曲，油润有光，呈暗绿色，有甜香。冲泡后，有花果香和桂皮香，有的还有奶油香，入口醇厚。茶汤橙黄，叶底匀亮，有红色镶边，耐冲泡，冲泡五六次后，仍有岩韵的肉桂香 ，齿颊留香。
三峡茶农在路上
其实凡事加一个最，都不好说，只能说比较好的产地首先在主景区里，主景区里最核心的肉桂产区肯定是三坑两涧，三坑两涧里，目前最贵的是牛栏坑肉桂，基本成本都到了七八千到一万左右。这个是成本。售价来讲，一般牛肉都要到2万以上，如果是品牌知名度高的，正常都卖到五六万以上了。
至于哪家厂家的肉桂做的最好。这个更难以回答。对于农产品，茶叶也算农产品来讲。最重要的还是产地，比如哪里的大米好吃，我们一般都会说东北大米，其实不在于品种，而更在于产地。大红袍的工艺相对复杂传统，采摘，日光萎凋，做青，摇青，发酵，吹风，杀青，揉捻，烘干，焙茶，每个工序都很重要，没有哪个更重要，都很重要，所以一个极品的肉桂，很多时候，都是一种偶然，没有一个大师可以说，今年做的肉桂是水蜜桃味，明年一定是这个味道。而且每个人的偏好也不一样，有人喜欢桂皮味显的，有人喜欢果香的，有人喜欢青草香的，每家都有一些偏好性的做法，以我们厂的做法，我个人更偏好水蜜桃味的，桂皮味的，凶一点的，所以，第二个问题还是第一个问题的延续，然后就是你个人口感偏好了。喝茶买茶也是一个道理，我的倾向是，适合才是最好，而不是一定要最贵的，一定要牛栏坑的，当然也不要买到铁观音做的大红袍。
武夷岩茶课堂
“最好的”怕是那家厂也不敢自称。好岩茶=好山场+好工艺，有时也带一点运气。肉桂也一样。肉桂大概九斤茶青能出一斤成茶。一定要重视工艺，我亲眼见过一位福州茶商把收到的牛栏坑肉桂茶青做坏了，就是工艺出了问题，再想补救来不及了。
肉桂山场好的无非正岩的几个地方，三坑两涧尤为有名。其中以牛栏坑肉桂最为知名。去年“牛肉”更是最贵的炒到三十多万一斤。 （真不知道买家用这牛肉要做什么？呵呵）
至于说那家厂肉桂最好，只能说顶级山场配上得当的工艺都好。各有特色，爱它就是了何必要分高下。牛栏坑肉桂，贵不光因为山场好跟市场的认可度，商家的炒作也有很大关系。武夷山当地人很推崇的大坑口肉桂卖不过牛栏坑肉桂跟名气也有很大关系。
小吴说岩茶
😂这问题让人抓狂。肉桂有名是所谓“牛肉”，“马牛”。产量非常有限，价格昂贵，一般茶客也买不到。
至于哪家厂最好？谁能说呢？其他厂难道就不好吗？😂😂😂
四月桃花尽朝晖
岩茶，讲究山场与工艺的完美结合。现在好山场的茶青，肯定不会叫技艺差的制作。毕竟经济指导一切。好工艺的茶师也不少，大家各有千秋，无法肯定哪家的最好。茶客的自我感觉与适应是差异化的。牛栏坑，因为产品的稀缺性，受到市场的追捧。就本人而言，马头岩与悟源涧的有可靠来源，以此为主。山场正、工艺好，茶一定好！
