櫻桃好不好吃，不同產地的水土和氣候，對果品有重要影響。櫻桃的品質，是和土壤、肥料、水質、種苗、密植度、植保措施、管理水平、採收時間八個方面都有關係的。在自然環境一樣的情況下，簡單來講：多使用化肥，多澆水，密植度高，使用除草劑、激素、膨大劑等，就會提高產量，提高果型大小，但通常會導致甜度下降，果香和口感下降，保質期減少。使用有機肥，合理澆水，合理密植，不使用除草劑、激素、膨大劑等，產量相對少，果型相對略小，但甜度更高，果香和口感好，保質期長。簡單鑑別方法：看果核：果核與果肉分離，是使用激素膨果；或者用鉗子夾開果核裡面不含果仁，是使用激素授粉。看甜度：有機種植的口感香甜，有果香和回甘；普通種植的口感甜但果香味弱。看比重：有機種植的比重高，普通種植的比重低，同樣大小的櫻桃有機種植的會比普通種植的克重更高。一直都採用傳統的種植方式，堅持人工疏花，疏果、剪枝，悉心照料著果園裡的一切。堅持有機、生態的種植，無化肥，無農藥，無除草劑。家裡的親戚朋友來玩，小孩子都是直接摘了就吃的。好吃的大櫻桃，一定得是“老果” 。那些成長25天的嫩果味道寡淡，有些園子為了賺錢，就會讓嫩果提前進入市場銷售。而老果至少要掛樹40天，才有這自然成熟的誘人香氣，而不似 “嫩果” 有股酸酸的味道。
大連櫻桃哥的大櫻桃（DLYTGE）已經成熟上市了，只有一個月的成熟時間哦！！！ 櫻桃作為一種抗性較差的樹種在我國的適宜栽培區域有限, 而大連地區具有得天獨厚的地理位置和氣候條件, 是我國為數不多的甜櫻桃栽培適宜區, 栽培歷史已有百餘年。 栽培大櫻桃的經濟效益很高, 被喻為“ 黃金種植業”。大連市地處歐亞大陸東岸，中國東北遼東半島最南端，位於東經120度58分至123度31、北緯38度43分至40度10分之間，有科學研究表明這個地理位置最適合大櫻桃的種植與培育，大連櫻桃栽培歷史悠久，自上個世紀引進栽植至今已有百年曆史。每年3月份開始是大連溫室大棚櫻桃成熟的季節。大連櫻桃品種較多，味道正宗，營養豐富，種植面積大，綠色無汙染。櫻桃是遼寧省大連市的特產水果之一。大連的櫻桃產地主要集中在：普蘭店市安波鎮、四平鎮、旅順口區和金州區，大連以其獨特的地理位置和氣候條件成為我國乃至世界櫻桃最佳栽植區之一。大連是全國最大的溫室大棚櫻桃種植區域。
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