提要：雲南楚雄，嘉定對口支援，踐行精準扶貧的滇中之地。今年4月，南翔生活網隨嘉定代表團前往這塊神奇美麗的“滇中翡翠”，慶祝楚雄彝族自治州建州60週年，並簽署兩地合作協議。南翔生活網不但與當地企業達成了合作意向，更希望用鏡頭為大家介紹這塊炫彩多姿的大美秘境。
這裡地處滇中，是昆明通往滇西北的大理、麗江、香格里拉和騰衝黃金旅遊線的重要連接點，素有”省垣門戶迤西咽喉”之稱。
這裡民族文化源遠流長，境內除漢族外，還居住著26個少數民族，在其漫長的歷史中，有著極其豐富地域民族文化。
大姚縣彝族的賽衣節
這裡是中國境內最早的人類“元謀猿人”發現地，被譽為“東方人類故鄉”
元謀士林
這裡還有古老的建築，仍舊保留了原汁原味的民族特色。
依山傍水的彝族土掌房
這裡，是中國彝鄉、滇中翡翠、紅火之地——楚雄彝族自治州，一片秘境遍地的神奇土地，也是嘉定深情牽掛之地。
鄂嘉梯田
楚雄，嘉定深情牽掛之地
楚雄是嘉定對口幫扶的雲南兩地之一（另一個是德欽），為了幫助其完成2020年前消除貧困的目標，嘉定確實是用了真心，對其幫扶也是精準和全方位的。不但有經濟支持和產業引導，還落實到具體的企業簽約和兩地間的幹部相互掛職...
關於重視，從這次前往楚雄慶祝建州60週年的嘉定代表團成員安排就能看出端倪，不但有區四套班子領導，還有多個街鎮負責人及組織部、農委、國資委、衛計委、司法局、教育局等委辦局負責人參加。
其實，祝賀建州只是兩地間緊密合作表現的一部分，最重要的還是要完成精準扶貧的歷史使命。因此，除了政府官員外，還有部分與當地有合作意向的企業代表（新嘉集團（惠民超市）、愛普香料、太太樂、百蒂凱農業、上海愚農（鄉巴佬水果）、南翔生活網）一同參與。
楚雄州書記親自參加兩地扶貧工作會議
緊湊的行程
本次行程安排的非常豐富，可以說是蛋哥參加的眾多外出活動裡，行程最為緊湊實效的。憑心而論，公務出行真的比想象要累——沒有一次遊山玩水，沒有一次購物放鬆，每天基本早8點出發，晚上10點才能回到下榻酒店，在車時間基本都在5小時左右。但辛苦歸辛苦，這個大美之地確實值得去記錄，值得去讓更多人知曉。
因此，南翔生活網將用鏡頭一窺楚雄之美。
進入楚雄州楚雄市
楚雄，真的很大，真的很美
楚雄真的很大，全州設9縣1市（楚雄市、雙柏縣、牟定縣、南華縣、姚安縣、大姚縣、永仁縣、元謀縣、武定縣、祿豐縣），面積達到驚人的2.84萬平方公里，面積大約是嘉定的61倍（嘉定區面積為464.2平方公里），嘉定到江蘇蘇州只需1個小時，但是在楚雄，隨便去一個縣距離都至少2個多小時以上。
前往雙柏縣途中的路邊農田
說個插曲，4月16日，嘉定企業代表團前往雙柏縣考察，蛋哥心想南翔生活網合作的企業基地就在雙柏，因此本打算抽空去實地看看，但是到了雙柏後發現，雖在同一個縣，但驅車時間竟要2小時，無奈只能作罷。
但楚雄的問題，和很多山區類似，如果說福建是七山兩水一分田，那這裡就是“九分山水一分壩”。
楚雄梯田，與天鬥、與地斗的中國農耕文明進化歷
由於多山，這裡很少能見到大片的農田，以梯田為主。對於梯田或許大部分國人還是始於60年代的“農業學大寨”，只有置身梯田之上，才能感悟那“與天鬥、與地鬥”的中國農耕文明進化的悲壯與震撼。在這種土地上生存的人，為了活下去，他們早在1300年前，就開始在這崇山峻嶺中開坑一小塊一小塊平地，經年累月才形成這舉世無雙的梯田景觀。
雙柏的梯田
這裡被稱為火紅之地，或許也和這裡的土壤是紅色的有關吧。這個紅土地理長出的土豆特別好吃，幾次到雲南，都一直被推薦。
紅色的土地
這裡是天然氧吧
這裡66%都被森林覆蓋。據瞭解，楚雄的森林覆蓋率達66.06%，城鎮空氣質量也讓大城市的我們豔羨——始終保持在1-2級，隨團的一位成員說，這裡的負氧離子爆表了。
由於面積很大，楚雄各地的風景也不盡相同。前往姚安縣的路途中，由於水庫的存在，變得清秀了許多，湛藍的天空，低低的白雲，隨著海拔的升高，彷彿是一場自然的朝覲。
前往姚安縣的途中的秀麗風景
位於大姚縣的三潭瀑布(資料圖)
雙柏縣的雨後
建築和裝飾很有特色
不同於吳冠中筆下的煙雨江南，這裡的建築有濃郁的彝族風情，獨具一格，使楚雄這片彝州成為了旅遊觀光勝地。
雙柏彝家土掌房
依山而建，臨水而居。仰頭望去，山坡上土黃色的土掌房鱗次櫛比，壯觀而又優美。泥土，這抹熟悉的暖則給這個峰環水抱的山村染上了夢幻的色彩。傍晚，土掌房上升起縷縷炊煙，莊嚴肅穆而又縹緲悠遠。
除此以外，這裡還有其他當地風情的建築和裝飾也值得好好品味。
姚安縣的某建築，未考證
家居也非常具有彝族風情
舞蹈中的歷史，穿在身上的藝術
楚雄彝族自治州是全國30個民族自治州中的兩個彝族自治州之一，全州人口約274萬，其中少數民族95.6萬人，彝族佔大多數，約77萬人。彝族最讓人傾心的是其豐富民族服飾，據說有370多種，當地人開玩笑的說，這裡的姑娘每天換一套衣服都可以不重樣！藉著州慶的日子，讓我們一同欣賞一下
彝族也是個多才多藝的民族，和這片土地一樣，非常熱情，無論走到哪裡，都可以看見熱情的彝族穿著民族服裝，圍著圈，自發跳著“左腳舞”（這勁頭有點像我們這裡的廣場舞），那是他們發自內心的歡快、熱情.......就像一道道景色，裝點著這美麗的彩雲之南。
如果你想看他們跳舞，或許彝人古鎮的是個不錯的去處
物產極其豐富
楚雄地處滇中腹地，區位優越，環境優美，物產豐富，是滇中新興的綠色產業基地。
綠色產品獨具特色
邦三紅糖、祿豐香醋、大姚核桃、牟定油滷腐、雙柏妥甸醬油、武定壯雞等名揚省內外，元謀的冬早蔬菜遠銷全國各大中城市，遍佈全州的虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌暢銷歐洲和日本，“排毒養顏膠囊”等民族藥享譽海內外，是全國著名的核桃之鄉、野生菌之鄉、冬早蔬菜之鄉和彝族醫藥之鄉。
然而在這樣美麗的地方，有很多是你想象不到的
或許你不曾想到，這麼美麗的地方，很多人還在貧困線以下，穿著布鞋，住的還是土房子，以耕種為生。而這，就是我們此行的目的之一——幫助他們，以更精準的方式。
嘉定代表團走訪了位於雙柏縣的一戶貧困家庭，看著這土坯房，滿是歲月滄桑的雙腳，大家心裡都不是滋味。
走訪慰問貧困家庭
據阿姨說，她家小孩成績非常好，這點可以從她家滿牆的獎狀可以看出，而且更令人高興的是，他們家也剛剛脫貧。
據楚雄州領導此後介紹，去年全州取消了93個貧困村，這裡的建檔立卡戶的貧困人口從2016年的192980下降到2017年125800人。
精準扶貧，嘉定在行動！
本次行程，非常重要的任務就是帶領嘉定企業界人士在當地實地走訪，尋求合作突破口。
上海幫助建立的姚安縣蔬菜產業園
為此，兩地間召開了扶貧協作工作會議。在會上，雙方溝通了合作思路和未來設想，進行了捐贈等工作外，包括南翔生活網在內的代表團企業，與當地企業進行合作簽約。
南翔生活網將利用自身平臺優勢及社會資源優勢，藉助自己的電商平臺及合作伙伴的商超、餐廳、社區服務等，幫助楚雄的雲品策劃包裝，擴大銷售渠道，貢獻綿薄之力。
邦三古法紅糖：南翔生活網簽約項目
我們一起來看看邦三的紅糖如何製作的吧，看看從甘蔗到紅糖的蛻變！
榨好的新鮮甘蔗汁過濾除雜後，才可以入鍋熬糖！
加熱至沸騰冒泡，甘蔗汁中的水分快速蒸發撈除泡沫，再將糖水翻入下一口鍋。
不斷重複熬煮，直到水分蒸發，熬成糖漿狀再翻入第5口鍋。
糖漿進一步熬煮，當水份蒸發幹後，把糖漿舀入糖缽熟練的師傅用糖棒迅速攪動，這叫殺糖，使糖漿儘快結晶糖漿砂化後，用勺把糖漿舀進模具裡。
稍等幾分鐘，糖漿在模具內冷卻成型，傳承幾百年的古法紅糖就完成了！
古法紅糖保留了甘蔗的全部營養物質，含鈣量是白糖的10倍含鐵量是白糖的3.6倍，還含有多種微量元素。
一株株甘蔗，到一塊小小的紅糖，雖然經過多次蛻變甘蔗的清香和營養全部被保留！
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