芍藥（學名：Paeonia lactiflora Pall.），別名別離草、花中丞相，屬毛茛目，毛茛科芍藥屬多年生草本。芍藥因其花形嫵媚，花色豔麗，故佔得形容美好容貌的“婥約”之諧音，名為“芍藥”。芍藥被人們譽為“花仙”和“花相”，且被列為“十大名花”之一，又被稱為“五月花神”。
園藝品種花色豐富，有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和複色等，花徑10～30釐米，花瓣可達上百枚。果實呈紡錘形，種子呈圓形、長圓形或尖圓形。芍藥在紅樓夢中是一種重要的花，“憨湘雲醉眠芍藥裀”是被譽為紅樓夢中經典情景之一。芍藥不僅花很美，葉子也很美，“紅燈爍爍綠盤龍”中“綠盤龍”就是對葉的讚美，因此也可作為觀葉植物。
芍藥花的花語——依依惜別，難捨難分，真誠不變。
古代男女交往，以芍藥相贈，表達結情之約或惜別之情，故又稱“將離草”。
芍藥花的象徵意義：蘊藏著害羞，寓意著思念，是富貴和美麗的象徵。
芍藥的性能與功效：
1、芍藥的性能
苦、酸，微寒。歸肝、脾經。
2、芍藥的功效
美容養顏：在燉湯的時候，可以加入一些芍藥，長期堅持會讓皮膚變得細膩、美白。
養血護肝：養血柔肝，散鬱祛瘀，改善面部黃褐斑，皮膚粗糙衰老。
緩解痛經：將芍藥與水煮成一碗，可加少量糖，在月經期間喝一碗可以有效的緩解痛經。
清熱解渴：在炎熱的夏季，可以用芍藥泡茶喝，對於清熱下火有良好的功效。
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