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女性常吃炖猪皮、猪皮冻，对身体有哪些好处？
资深营养师开讲啦！
提到猪皮很多朋友首先想到的就是脂肪和发胖，但仍然有很多女性朋友热衷于吃各式各样的猪皮，因为她们深知猪皮对女性美容养生颇有益处。
既然大家都认为猪皮就是一堆脂肪，那我们不妨先来看看猪皮的营养构成有哪些吧。
猪皮的营养构成
蛋白质：猪皮的主要成分就是蛋白质，比普通猪肉高了接近一倍多，其中绝大多数蛋白质是胶原蛋白。
脂肪：很多人认为猪皮的脂肪含量非常高，这可是一个思维误区，猪皮的脂肪含量比瘦肉还要低，热量和猪的瘦肉十分相近，怎么样没想到吧。
猪皮主要的成分构成就是蛋白质和脂肪，猪皮对女性美容养生的功效主要就和它的蛋白质种类、含量有关。
猪皮的功效
随着年龄的增长，女性肌肤往往会出现这些情况：皱纹增多、干燥起皮、光泽度下降、皮肤松弛，化妆品虽然能够掩盖女性肤质的好坏，但始终无法彻底修复女性肌肤。
从科学的角度来看，女性肌肤的弹性、锁水能力、紧致感、光泽都与皮肤的胶原蛋白含量有着密切联系。
女性体内胶原蛋白的合成主要依靠从外界吸取养料，而猪皮所含的胶原蛋白质，恰好是非常符合要求的养料。
猪皮的吃法有哪些
1.猪皮冻
在东北有一道名菜叫做猪皮冻，制作工序与阿胶相近，用猪皮高温熬制，冷却后结成果冻状食用，既不腻人，还十分爽口，适合夏天食用。
2.竹笋炖猪皮
这是一道南方的小吃，竹笋富含大量的植物纤维，能够充分吸收猪皮中的脂肪，同时还能促进肠胃对猪皮中胶原蛋白的吸收能力。新鲜的竹笋炖上细嫩的猪皮，可口的汤汁别提有多诱人了。
怎么样，猪皮对于女性好处竟然有这么多，是不是有点后悔被浪费的猪皮了，赶紧在家动手炖上一些猪皮尝尝吧。
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