最近在朋友圈一组图被刷得很火。
（看完眼睛刺痛）
天气过分炎热，第一影响的是心情，第二影响的就是胃口。
平常的三菜一汤在高温下没了食欲，但顿顿啤酒与小龙虾齐飞，这个肠胃怕是受不了，所以很多人在夏天过后都会消瘦许多。
我忍受不了“不吃饭”的苦夏，总要找一些清爽好入口的小食，代替饭菜填报肚子，比如说不冷不热的韩式紫菜包饭或者是日本寿司。
紫菜包饭和寿司卷长得很像（根本就是一模一样！），都是用大片的海苔包着米饭，中间再包着菜的吃食，从外观看确实很难分辨。
不过它们二者还是有一些区别的，最突出的就是米饭了。
寿司卷的米饭是要用寿司醋来拌，紫菜包饭的米饭则是用的芝麻油来拌。一个口味更清爽，一个口味更浓香~
还有就是食材，日本寿司会用到很多海鲜，三文鱼、北极贝、甜虾、鱼籽等等，充满肉欲且新鲜。
相比之下紫菜包饭就亲民许多，肉松、萝卜、黄瓜、火腿、菠菜什么的，自己在家完全可以做。
所以我会选择在日料店里吃一顿好的寿司，但不会去韩餐店里买一份紫菜包饭。
明明五块钱自己就能搞定的事情，干嘛要花十块二十块买一份饭店做的紫菜包饭！
今天我们就来做一份香口的金枪鱼紫菜包饭，夏天没胃口吃饭就做它，省钱好吃还有营养！
金枪鱼紫菜包饭
紫菜 / 腌萝卜 / 火腿 / 黄瓜 / 胡萝卜
菠菜 / 鸡蛋 / 米饭 / 金枪鱼 / 沙拉酱
1）胡萝卜、腌萝卜、黄瓜、火腿都切成条。菠菜洗净备用。
2）把胡萝卜和菠菜都先后焯水煮一下。胡萝卜比菠菜难煮一下，可先下水，煮软即可。
3）平底锅烧热，倒入打散的鸡蛋液，摇匀锅面翻面煎熟，然后切条就可以了。
4）金枪鱼罐头打开盖子就好了。
5）最后把米饭加一小勺芝麻油拌好，这样所有的材料都准备完毕就可以开始卷了。
在竹帘上放一块紫菜。
铺上一层米饭，顶部要留出来一些空白，方便粘合。
米饭铺好后均匀的挤上一些沙拉酱。
然后放上胡萝卜条、腌萝卜条、黄瓜条、火腿条，金枪鱼、菠菜。或许可以再加一些沙拉酱~
从靠近自己的一侧开始卷，卷的时候不要过分用力，不然紫菜会裂开……
卷好之后就可以切块。
这样一份金枪鱼紫菜包饭就做好了。
一份紫菜包饭，有清爽的黄瓜条，爽脆的腌萝卜，也有有菠菜、胡萝卜、鸡蛋这样的营养担当。
更重要的还有一层米饭，可以让你吃得很饱！简直就是完美的夏日午餐之选。
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