穀雨
當驚蟄和清明在“隨風潛入夜，潤物細無聲”的早春裡輕輕走過，今年4月20日將迎來春季最後一個節氣——穀雨，它攜著雨水，帶著暖情，翩然而至。
飲食宜祛溼散寒健脾養胃
“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，但雨水漸多，且空氣中的溼度逐漸加大。
胃病患者在這個時節尤其需要注意保暖，切忌因為天氣回暖貪吃冷食而“傷”了腸胃。此外，在飲食上，脾胃不好的人還應儘量少吃竹筍、蠶豆等當季蔬菜，可多吃蓮子、山藥等來養胃。
穀雨養生湯譜
土茯苓煲豬肉湯材料： 鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬肉500克、生薑、食鹽適量。
做法：鮮土茯苓洗淨，切片狀；豬肉洗淨，整成幾大塊；生薑切片；把土茯苓、豬肉、生薑一起放進煲湯鍋內，加入清水，大火煲沸後，改為小火煲約1個半小時，加入適量食鹽即食。
功效：此湯可祛溼困、利筋骨、健脾益胃。
材料：木棉花，薏米，排骨，赤小豆。
做法：把木棉花、薏米和赤小豆洗乾淨備用，排骨洗乾淨斬段，放入沸水中焯水，撈出再放入砂鍋裡熬兩小時，最後加鹽即可。
功效：有顯著的祛溼功效，對於春季潮溼天氣多而引起的溼熱，可起到很好的輔助作用。
材料：排骨500克、芡實30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。
做法：首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水裡浸泡清洗，然後把排骨剁成小塊，水開之後焯一下，把排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋裡，用武火煮開，再改用文火燉兩小時，最後放鹽。
功效：芡實和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛溼，陳皮可醒脾行氣開胃。
晝夜溫差大注意增減衣物
穀雨前後，天氣雖以晴暖為主，但早晚仍有時冷時熱之時，而且南北溫度差異較大，風邪侵入人體易引起的以惡寒、發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等為主症的外感疾病，因此人們早晚外出要注意添衣，晚上休息要蓋毛毯，不可疏忽大意。
同時，街坊要防溼邪侵入身體，以免出現肩頸痛、關節疼痛等病症。以肌肉和關節疼痛為主的風溼病病人患者應注意適量運動，但切忌運動過度，尤其是不能在運動後出現乏力感覺。一般街坊在運動上要講究適當，選擇動作柔和的鍛鍊方式，保持心情舒暢、心胸寬廣，如聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。
溼氣重防霧霾不宜早出門
高運樂醫生提醒，南方溼氣重，容易發生霧霾，氣體能直接進入並粘附在人體下呼吸道和肺葉中，對人體健康有傷害。為此，免疫調節能力弱的老人不宜太早出門晨運，小孩要注意呼吸道疾病。
穀雨前後，百花漸次開放，這時需預防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。有過敏史的街坊要避免與過敏源接觸，減少戶外活動，最好戴口罩出門。
高運樂
◎ 高運樂門診諮詢電話：
18903068180
閱讀更多 廣州復大腫瘤醫院 的文章
